शब्दावली की परिभाषा acetone

शब्द "acetone" ग्रीक शब्द "aketon," से आया है जिसका शाब्दिक अनुवाद "vinegar-like" या "sour." है। 1800 के दशक के उत्तरार्ध में, वैज्ञानिकों ने पाया कि किण्वित आलू से एसीटोन को आसुत किया जा सकता है, जिससे इसे सिरके जैसी गंध मिलती है। यह यौगिक मधुमेह रोगियों के मूत्र में भी पाया गया, जिसने इसकी खट्टी प्रतिष्ठा को और बढ़ा दिया। नाम "acetone" इसकी रासायनिक संरचना को दर्शाता है, जिसमें एक एसिटाइल (-COCH3) समूह होता है। एसीटोन को कीटोन के रूप में वर्गीकृत किया जाता है क्योंकि इसमें दो कार्बन परमाणुओं के बीच एक कीटोन कार्यात्मक समूह (-C(O)-) होता है। यह आज आमतौर पर एसिटिलीन के जलयोजन के माध्यम से उत्पादित होता है, एक प्रक्रिया जो यौगिक में पानी के अणुओं को जोड़ती है। औद्योगिक अनुप्रयोगों में, एसीटोन का उपयोग अक्सर रेजिन, पेंट और चिपकने वाले पदार्थों सहित विभिन्न सामग्रियों को घोलने की क्षमता के कारण विलायक के रूप में किया जाता है। यह विभिन्न रसायनों, जैसे कि एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड (एस्पिरिन) और विभिन्न प्लास्टिक के उत्पादन में एक महत्वपूर्ण अग्रदूत के रूप में भी कार्य करता है। अपने शुद्ध रूप में, एसीटोन एक रंगहीन तरल है जिसमें एक मजबूत, तीखी गंध होती है। यह ज्वलनशील है और इसे प्रयोगशाला में सावधानी से संभालना चाहिए। इसके खतरनाक गुणों के बावजूद, एसीटोन को कम मात्रा में मानव उपभोग के लिए अपेक्षाकृत सुरक्षित माना जाता है, क्योंकि यह कुछ खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में मौजूद होता है।