
जब वियतनामी लोग अंग्रेजी बोलते हैं तो विदेशी क्या सोचते हैं?
एस्कॉर्बिक अम्ल
शब्द "ascorbic acid" इसकी खोज और रासायनिक गुणों से निकला है। शब्द "ascorbic" एस्कॉर्बेट शब्द से आया है, जिसका अर्थ है सल्फर जैसा (सल्फर एक रासायनिक तत्व है) और ऑक्सीकरण होने पर यौगिक की सल्फर जैसी रासायनिक प्रतिक्रिया को संदर्भित करता है। प्रत्यय "-ic एसिड" रसायन की अम्लीय प्रकृति को इंगित करता है। 1900 के दशक की शुरुआत में, शोधकर्ताओं ने पाया कि एक विशेष यौगिक की कमी, जिसे उन्होंने ताजे खट्टे फलों से अलग किया था, के परिणामस्वरूप स्कर्वी रोग हुआ। उन्होंने इस यौगिक का नाम इसके एस्कॉर्बेट और अम्लीय प्रकृति के कारण "ascorbic acid" रखा। वैज्ञानिक रूप से, एस्कॉर्बिक एसिड एक पानी में घुलनशील विटामिन है जो कोलेजन के निर्माण के लिए महत्वपूर्ण है, जो घाव भरने और स्वस्थ हड्डियों, त्वचा और उपास्थि को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। इसके अतिरिक्त, इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो कोशिकाओं को हानिकारक मुक्त कणों से बचाने में मदद करते हैं। जब एस्कॉर्बिक एसिड ऑक्सीकृत हो जाता है, तो यह डीहाइड्रोस्कॉर्बिक एसिड बनाता है, एक यौगिक जो पानी और एस्कॉर्बेट ऑक्सीडेज नामक एंजाइम के संपर्क में आने पर आसानी से एस्कॉर्बिक एसिड में बदल सकता है। निष्कर्ष में, शब्द "ascorbic acid" "ascorbate" (इसकी रासायनिक प्रतिक्रिया के कारण) और "अम्लीय प्रकृति" का संयोजन है और इसकी खोज, अलगाव और रासायनिक गुणों से लिया गया है।
संतरे और अन्य खट्टे फल एस्कॉर्बिक एसिड से भरपूर होते हैं, जिसे विटामिन सी भी कहा जाता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करता है।
एथलीट अक्सर तीव्र वर्कआउट के बाद रिकवरी में सहायता के लिए एस्कॉर्बिक एसिड युक्त सप्लीमेंट्स का सेवन करते हैं।
ताजे फलों और सब्जियों को खराब होने से बचाने के लिए, एस्कॉर्बिक एसिड को अक्सर खाद्य योजक के रूप में मिलाया जाता है।
कुछ कॉस्मेटिक उत्पादों, जैसे कि चेहरे की क्रीम, में एंटीऑक्सीडेंट के रूप में एस्कॉर्बिक एसिड होता है, जो त्वचा को मुक्त कणों से होने वाली क्षति से बचाने में मदद करता है।
डॉक्टर स्कर्वी रोग से पीड़ित व्यक्तियों को एस्कॉर्बिक एसिड की खुराक लेने की सलाह दे सकते हैं, जो विटामिन सी की कमी से होने वाली बीमारी है।
शोध से पता चला है कि जिन लोगों के रक्त में एस्कॉर्बिक एसिड का स्तर अधिक होता है, उनमें कैंसर होने का जोखिम कम होता है।
एक हालिया अध्ययन में पाया गया है कि एस्कॉर्बिक एसिड में सूजनरोधी गुण भी हो सकते हैं, जो गठिया जैसी स्थितियों के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं।
एस्कॉर्बिक एसिड को आमतौर पर प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों, जैसे डिब्बाबंद फलों और सब्जियों में भंडारण के दौरान पोषक तत्वों की हानि को रोकने के लिए मिलाया जाता है।
कुछ लोगों का मानना है कि एस्कॉर्बिक एसिड की बड़ी खुराक लेने से सर्दी और फ्लू को रोकने में मदद मिल सकती है, हालांकि यह दावा पूरी तरह से सिद्ध नहीं हुआ है।
पोषण एवं आहार विज्ञान अकादमी की सिफारिश है कि वयस्कों को विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए प्रतिदिन कम से कम 0 मिलीग्राम एस्कॉर्बिक एसिड का सेवन करना चाहिए।
जब वियतनामी लोग अंग्रेजी बोलते हैं तो विदेशी क्या सोचते हैं?
अंग्रेजी का उच्चारण करते समय अनावश्यक ध्वनियों को तुरंत हटा दें
ग़लत उच्चारण - यह किसकी गलती है?
बहुत जल्दी और सरलता से अंग्रेजी में पैसे पढ़ने की युक्तियाँ
गर्लफ्रेंड्स द्वारा अक्सर इस्तेमाल किए जाने वाले अंग्रेजी वाक्यांश जो बॉयफ्रेंड्स को जरूर जानने चाहिए
फ़ोन पर अंग्रेजी संचार स्थितियों में महारत हासिल करें
गोल्डफिश के दिमाग के लिए अंग्रेजी शब्दावली भूलने की बीमारी का तुरंत इलाज करें
अंग्रेजी पढ़ने का अभ्यास करने में अच्छा और प्रभावी अनुभव
अंग्रेजी में विभाजित वाक्यों का उपयोग कैसे करें अत्यंत सरल है
फलों से जुड़े 15 अंग्रेजी मुहावरे जो आपको उत्साहित कर देंगे
टिप्पणी ()