शब्दावली की परिभाषा astringency

शब्द "astringency" की जड़ें लैटिन के "astringere," में हैं, जिसका अर्थ है "to bind together" या "to tighten." यह लैटिन क्रिया "a-" (जिसका अर्थ है "against" या "toward") और "stringere" (जिसका अर्थ है "to bind" या "to tighten") का संयोजन है। 14वीं शताब्दी में, "astringency" को पुरानी फ्रांसीसी "estringence," से मध्य अंग्रेजी में उधार लिया गया था, जो उसी लैटिन मूल से निकला था। प्रारंभ में, यह शब्द शुष्क या कठोर होने की गुणवत्ता को संदर्भित करता था, लेकिन समय के साथ इसका अर्थ मुंह और गले में सूखापन या सिकुड़न की अनुभूति का वर्णन करने के लिए बदल गया, खासकर जब कुछ खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों का सेवन करते हैं। आज, कसैलेपन का उपयोग अक्सर कुछ खट्टा, कड़वा या कसैला खाने या पीने की अनुभूति का वर्णन करने के लिए किया जाता है, जैसे कि कुछ फल, सब्जियाँ या चाय की पत्तियाँ।