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बुफे1
फर्नीचर के एक टुकड़े के रूप में "buffet" शब्द की उत्पत्ति का पता फ्रांसीसी शब्द "buffet" से लगाया जा सकता है जिसका अर्थ है "sideboard" या "अलमारी।" बुफे टेबल की अवधारणा, जहाँ भोजन को स्व-सेवा शैली में परोसा जाता है, 17वीं शताब्दी के दौरान फ्रांस में उभरी। हालाँकि, फ्रांसीसी शब्द "buffet" खुद पुराने फ्रांसीसी शब्द "बुफ़ेटर" से आया है, जिसका अर्थ है "निगल जाना।" यह शब्द लैटिन शब्द "बुफ़ो" से लिया गया है, जिसका अर्थ है "टॉड", क्योंकि ऐसा माना जाता था कि लोग लालची टॉड की तरह खुद को भर लेते हैं क्योंकि वे अधिक भोजन करते हैं। 16वीं और 17वीं शताब्दी में, बुफे का उपयोग व्यंजन और चांदी के बर्तन रखने के लिए अलमारी के रूप में किया जाता था, साथ ही कटलरी और क्रॉकरी को प्रदर्शित करने के लिए भी। वे अक्सर महंगी लकड़ी से बने होते थे और जटिल नक्काशी और अलंकृत विवरणों से सजे होते थे। इसके बाद "buffet" शब्द का इस्तेमाल भोजन की पूरी सेवा के लिए किया जाने लगा, जिसमें भोजन रखने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला फर्नीचर और साथ ही स्वयं-सेवा का कार्य भी शामिल है। आज, शब्द "buffet" का इस्तेमाल फर्नीचर के टुकड़े और भोजन परोसने की शैली दोनों को संदर्भित करने के लिए किया जाने लगा है। बुफे टेबल या साइडबोर्ड एक लंबी, नीची टेबल होती है जिसका इस्तेमाल इवेंट या पार्टियों में स्वयं-सेवा शैली में भोजन को प्रदर्शित करने और परोसने के लिए किया जाता है। शब्द "buffet" एक ऐसे रेस्टोरेंट या खाद्य सेवा प्रतिष्ठान का भी वर्णन करता है जहाँ भोजन स्वयं-सेवा के आधार पर परोसा जाता है, जिसके बाद आमतौर पर प्लेटेड डेज़र्ट परोसा जाता है। संक्षेप में, शब्द "buffet" की उत्पत्ति फ्रांसीसी शब्द "साइडबोर्ड" से हुई है, जो खाने में टोड के अत्यधिक लिप्त होने को दर्शाने वाले शब्द से लिया गया था। आज, यह शब्द भोजन परोसने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले फर्नीचर के टुकड़े और स्वयं-सेवा शैली में भोजन परोसने की शैली दोनों को संदर्भित करता है।
a meal at which people serve themselves from a table and then stand or sit somewhere else to eat
बुफे लंच/रात का खाना
रात्रि भोजन ठंडा बुफे होगा, बैठकर खाने वाला भोजन नहीं।
फिंगर बफ़े (= ऐसा भोजन जिसे आप अपने हाथों से खा सकते हैं, चाकू और कांटे से नहीं)
फिंगर बफ़े परोसा जाएगा।
नाश्ता बुफे शैली में परोसा जाता है।
रनिंग बुफे शाम 6 बजे से सुबह 2 बजे तक उपलब्ध है।
a place, for example in a train or bus station, where you can buy food and drinks to eat or drink there, or to take away
the part of a train where you can buy something to eat and drink
a piece of furniture in a dining room for putting food on before it is served, with drawers in it for storing knives, forks, etc.
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