
जब वियतनामी लोग अंग्रेजी बोलते हैं तो विदेशी क्या सोचते हैं?
आराम से खाना
"comfort eating" शब्द की उत्पत्ति 1980 के दशक में एक ऐसे व्यवहार को समझाने के तरीके के रूप में हुई थी जिसे कई लोग तनाव या भावनात्मक संकट के समय अनुभव करते हैं। यह खाने को एक मुकाबला तंत्र के रूप में संदर्भित करता है, जो अक्सर उच्च कैलोरी, चीनी या वसा से भरे खाद्य पदार्थों का सेवन करने की ओर ले जाता है जो अस्थायी आनंद और नकारात्मक भावनाओं से राहत की भावना प्रदान करते हैं। इस शब्द ने मनोविज्ञान और पोषण के क्षेत्र में लोकप्रियता हासिल की, क्योंकि शोधकर्ताओं ने भोजन, भावनाओं और कल्याण के बीच जटिल संबंधों को बेहतर ढंग से समझना शुरू किया। आज, वाक्यांश "comfort eating" का व्यापक रूप से लोकप्रिय संस्कृति और स्वास्थ्य प्रवचन में उपयोग किया जाता है, क्योंकि यह हमारे मानसिक स्वास्थ्य में भोजन की भूमिका को स्वीकार करने में मदद करता है और तनाव और नकारात्मक भावनाओं को प्रबंधित करने के लिए स्वस्थ विकल्पों की आवश्यकता पर प्रकाश डालता है।
काम के लंबे और तनावपूर्ण दिन के बाद, सारा को आइसक्रीम का एक टब खाकर आराम महसूस हुआ।
टॉम के हाल ही में हुए ब्रेकअप ने उसे असुरक्षित और अकेला महसूस कराया, जिसके कारण उसने अपनी भावनाओं से निपटने के लिए आरामदायक भोजन का सहारा लिया।
जेन की व्यस्त दिनचर्या और नींद की कमी के कारण वह थकी हुई और चिड़चिड़ी महसूस करने लगी, जिसके परिणामस्वरूप उसे त्वरित ऊर्जा पाने के लिए आरामदायक भोजन का सहारा लेना पड़ा।
मैरी का पसंदीदा आरामदायक भोजन मैकरोनी और पनीर था, जिसे वह तब खाती थी जब उसे अपने बचपन और बड़े होने के अच्छे समय की याद आती थी।
मसालेदार भोजन के प्रति स्टीव की रुचि के कारण, जब भी उन्हें बहुत अधिक तनाव महसूस होता था, तो वे गर्म पंखों की ओर हाथ बढ़ाते थे, इस उम्मीद में कि अतिरिक्त गर्मी से उन्हें अपनी परेशानियों को भूलने में मदद मिलेगी।
लिसा का पसंदीदा भोजन ताज़ा बेक्ड चॉकलेट चिप कुकीज था, जिसे वह तब खाती थी जब भी उसे अपने जीवन में थोड़ी आत्म-देखभाल और मिठास की आवश्यकता होती थी।
मार्क को मिर्च के एक बड़े कटोरे से बहुत प्यार था, जो उसकी बचपन की यादों में गहराई से समाया हुआ था, जिससे यह एक ऐसा आरामदायक भोजन बन गया जिस पर वह हमेशा भरोसा कर सकता था कि यह उसे शांति और खुशी देगा।
जेन की तनाव-प्रेरित लालसा केवल ताज़ी पकी हुई रोटी के गर्म, चिपचिपे टुकड़े से ही संतुष्ट हो सकती थी, जिसे वह अपनी चिंता को कम करने के लिए रोटी के रूप में खाती थी।
रेचेल की दीर्घकालिक बीमारी के कारण वह अक्सर कमजोर और असंतुष्ट महसूस करती थी, लेकिन लसग्ना और मीटलोफ जैसे आरामदायक भोजन से उसे अपनी ऊर्जा और उत्साह पुनः प्राप्त करने में मदद मिली।
टॉम की अर्ध-वार्षिक लंबी दूरी की दौड़ ने उसे दर्द और थकावट महसूस कराई। ठीक होने के लिए, उसने कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाए, जो उसे पसंद थे, जैसे पास्ता और चिकन, जिससे उसे अपनी ऊर्जा भंडार को फिर से भरने और तरोताजा महसूस करने में मदद मिली।
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