
जब वियतनामी लोग अंग्रेजी बोलते हैं तो विदेशी क्या सोचते हैं?
दही पनीर
शब्द "curd cheese" का उपयोग एक प्रकार के पनीर का वर्णन करने के लिए किया जाता है जो दूध को जमाकर बनाया जाता है, जिसमें एक एसिड या एंजाइम मिलाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप तरल मट्ठा से ठोस दही अलग हो जाता है। यह प्रक्रिया विभिन्न चीज़ों के उत्पादन में उपयोग की जाने वाली प्रक्रिया के समान है, जैसे कि रिकोटा, क्वेसो फ्रेस्को, कॉटेज चीज़ और पनीर, अन्य। साझा उत्पादन विधियों के कारण, शब्द "curd cheese" का उपयोग कभी-कभी इन विभिन्न प्रकार के चीज़ों को संदर्भित करने के लिए एक सामान्य लेबल के रूप में किया जाता है। हालांकि, प्रत्येक किस्म की विशिष्ट बनावट, स्वाद और सांस्कृतिक जुड़ाव क्षेत्रीय और पारंपरिक उत्पादन तकनीकों के आधार पर व्यापक रूप से भिन्न हो सकते हैं। अंततः, शब्द "curd cheese" चीज़ों के एक समूह का वर्णन करने के लिए एक उपयोगी संक्षिप्त रूप में कार्य करता है
उसने अपने टोस्ट पर भरपूर मात्रा में मलाईदार दही वाला पनीर फैलाया, तथा अतिरिक्त स्वाद के लिए उसमें कटा हुआ खीरा और हरी प्याज़ भी मिलाई।
इस रेसिपी में स्वादिष्ट मिठाई बनाने के लिए पकी हुई स्ट्रॉबेरी और खट्टे दही वाले पनीर का उपयोग करने को कहा गया था।
दही पनीर की बनावट बहुत ही अच्छी थी, जो उसके फलों के सलाद में मौजूद नरम जामुनों के साथ एक विपरीत तत्व जोड़ रही थी।
किसान का घर का बना दही वाला पनीर, अपने खट्टे और मखमली स्वाद के कारण स्थानीय पनीर महोत्सव में काफी लोकप्रिय हुआ।
उसके स्मोर्गासबोर्ड प्लेट पर रखे दही पनीर ने हेरिंग और खट्टी क्रीम के बीच एक संतोषजनक ब्रेक प्रदान किया।
दही पनीर और मशरूम रिसोट्टो बरसात की शाम को एक स्वादिष्ट और आरामदायक भोजन साबित हुआ।
सैंडविच की दुकान ने अपने रैप्स में स्थानीय स्रोत से प्राप्त दही पनीर का उपयोग किया, जिससे उनके शाकाहारी विकल्पों में एक अनोखा स्वाद जुड़ गया।
शरद ऋतु की ठंडी शाम में जब वह खुद को एक आरामदायक कंबल में लपेटे हुए थी, तो दही पनीर का तीखा स्वाद पके सेबों के साथ पूरी तरह मेल खा रहा था।
उन्होंने दही पनीर और शहद से सने फल कबाब की तस्वीर खींची, जब वह और उनका परिवार सप्ताहांत पिकनिक का आनंद ले रहे थे।
दही पनीर ने उसके चारक्यूटरी बोर्ड में एक आश्चर्यजनक स्पर्श जोड़ा, जो नमकीन प्रोसियुट्टो और स्वादिष्ट भुनी हुई लाल मिर्च के लिए एक आदर्श पूरक प्रदान करता है।
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