
जब वियतनामी लोग अंग्रेजी बोलते हैं तो विदेशी क्या सोचते हैं?
करी
शब्द "curry" की उत्पत्ति तमिल शब्द "kari," से हुई है जिसका अर्थ "sauce" या "relish." होता है। यह संस्कृत शब्द "karī," से लिया गया है जिसका अर्थ "to cook" या "to fry." होता है। शब्द "curry" का पहली बार अंग्रेजी में 16वीं शताब्दी में एक प्रकार के भारतीय व्यंजन का वर्णन करने के लिए इस्तेमाल किया गया था, जो सॉस या चटनी के साथ बनाया जाता था, जिसे आमतौर पर मसालों, नारियल के दूध और मांस या सब्जियों के साथ बनाया जाता था। पुर्तगाली, जो उस समय भारत के साथ व्यापार कर रहे थे, "curry" शब्द को वापस यूरोप लेकर आए और यह उनके व्यंजनों में लोकप्रिय हो गया। वहां से, यह दुनिया के अन्य हिस्सों में फैल गया, जहां इसे स्थानीय स्वाद के अनुरूप अनुकूलित और संशोधित किया गया। आज, "curry" कई अलग-अलग विविधताओं और व्याख्याओं के साथ विश्व स्तर पर एक लोकप्रिय व्यंजन है।
संज्ञा
कढ़ी चूर्ण
curried chicken: करी चिकन डिश
चंद्रमा सीए री
सकर्मक क्रिया
करी पकाएं, करी पाउडर डालें (भोजन में)
curried chicken: करी चिकन डिश
कल रात, मैंने रात के खाने में स्वादिष्ट चिकन करी का आनंद लिया।
करी में मसालों की सुगंध पूरे रसोईघर में फैल गई और मेरे मुंह में पानी आ गया।
रेस्तरां में अच्छी तरह से पकाई गई सब्जियों के साथ उत्कृष्ट सब्जी करी परोसी गई।
मेरे मित्र ने मुझे इस भारतीय रेस्तरां में समुद्री भोजन करी का स्वाद चखने की सलाह दी, और मुझे खुशी है कि मैंने उसकी सलाह मान ली।
मेरी दादी ने मुझे स्वादिष्ट बीफ करी बनाना सिखाया जो मेरे परिवार को बहुत पसंद है।
करी के तीखेपन ने मुझे हांफने पर मजबूर कर दिया, लेकिन मैं दोबारा इसे खाने से खुद को नहीं रोक सका।
नारियल करी सॉस ने मेरे चावल को पूरी तरह से ढक दिया, जिससे भोजन एक नए स्तर पर पहुंच गया।
करी ने मेरे पेट में गर्माहट का एहसास छोड़ा और मैं महसूस कर सकता था कि मसाले अपना जादू चला रहे हैं।
क्या आप कोई नया व्यंजन आजमाना चाहते हैं? तो क्यों न नान ब्रेड के साथ मसालेदार चिकन करी खाएँ? आपको इसका पछतावा नहीं होगा।
यह व्यंजन भले ही डरावना लगे, लेकिन मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि एक संतोषजनक करी बनाना आपकी सोच से कहीं अधिक आसान है।
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