
जब वियतनामी लोग अंग्रेजी बोलते हैं तो विदेशी क्या सोचते हैं?
अंडे का छिलका
"eggnog" की सटीक उत्पत्ति पर बहस होती है, लेकिन संभवतः यह 18वीं शताब्दी से उत्पन्न हुई, जिसमें कई कारक शामिल हैं: * **"Nog"**: संभवतः "noggin" से, एक छोटा मग या कप, जो पेय के कंटेनर को संदर्भित करता है। * **"Egg"**: पेय के शुरुआती दिनों से एक प्रमुख घटक। * **"Grog"**: रम के लिए एक स्लैंग शब्द, जिसे अक्सर अन्य तरल पदार्थों के साथ मिलाया जाता है, संभवतः नाम को प्रभावित करता है। हालाँकि "eggnog" की उत्पत्ति इंग्लैंड में हुई हो सकती है, लेकिन इसे अमेरिका में लोकप्रियता मिली, खासकर औपनिवेशिक युग के दौरान। इसकी उत्सवपूर्ण प्रकृति और क्रिसमस समारोहों के साथ जुड़ाव ने हमारी सांस्कृतिक शब्दावली में इसकी जगह पक्की कर दी।
छुट्टियों के मौसम में, मेरी दादी चिमनी के पास गर्म एगनोग परोसने पर जोर देती हैं, और मैं एक आरामदायक कंबल में लिपटे हुए इसे पीने से खुद को रोक नहीं पाती।
क्रिसमस की खरीदारी के एक लम्बे दिन के बाद, मैं और मेरे मित्र एक स्थानीय रेस्तरां में रुके और स्वादिष्ट एवं मलाईदार एग्नोग का एक मग पिया।
जब मेरी माँ हमारे पारिवारिक समारोह के लिए घर में बनी एगनोग की प्याली तैयार कर रही थीं, तो उनकी रसोई से दालचीनी और जायफल की खुशनुमा सुगंध आ रही थी।
मुझे डेयरी उत्पादों से एलर्जी है, लेकिन यह मुझे पारंपरिक डेयरी उत्पादों के बजाय बादाम या सोया दूध से बने गैर-डेयरी एगनोग रेसिपी का आनंद लेने से नहीं रोकता है।
मुझे अपना बचपन का सपना याद है कि जब मैं क्रिसमस की सुबह उठूंगा तो अपने स्टॉकिंग में एक गिलास झागदार एग्नॉग पाऊंगा, जो मेरे प्यारे माता-पिता की देन है।
मैं और मेरा जीवनसाथी छुट्टियों के मौसम में फायरप्लेस ट्रीट के स्थान पर पारंपरिक रूप से मसालेदार एग्नॉग मार्टिनी का आदान-प्रदान करना पसंद करते हैं।
भीड़ भरी कॉफी शॉप में जाते हुए मैंने सुना कि कोई व्यक्ति कद्दू मसालेदार लट्टे के साथ एग्नोग का ऑर्डर दे रहा था - यह एक अप्रत्याशित लेकिन संतोषजनक नाश्ता था, जिसने मुझे आकर्षित कर लिया।
मेरी चाची ने अपने परिवार की वंशावली पर शोध करने में अनगिनत घंटे बिताए, अंततः उन्हें पता चला कि उनके परदादा विश्व प्रसिद्ध एग्नोग महोत्सव के संस्थापक थे, जो डफ, कलाबाजों और फ्लेमिंगो प्रतियोगियों से भरा हुआ था।
मुझे एग्नोग की तब तक कोई परवाह नहीं थी जब तक कि मैंने कैंडी केन सिरप से भरा ठंडा गिलास नहीं चखा, जो इतना स्वादिष्ट था कि मुझे बर्फीली सर्दियों की कामना करने पर मजबूर कर दिया।
मेरी भतीजी, जो एगनोग की पारखी है, का दावा है कि एक रहस्यमयी चीनी परी है जो आधी रात को प्रकट होकर तारों वाले आकाश से ली गई चीनी की कैंडी को उसके एग्नोग के गिलास में छिड़कती है, जिससे वह अकल्पनीय स्वादिष्टता का एक पेय बन जाता है। हालाँकि मुझे संदेह है, लेकिन मैं इसे खुद चखना पसंद करूँगी।
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