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फार्म शॉप
"farm shop" शब्द का पता 20वीं सदी के मध्य में लगाया जा सकता है, जब किसानों ने अपने खेतों पर सीधे उपभोक्ताओं को अपनी उपज बेचना शुरू किया था। द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान और उसके बाद इस अवधारणा को लोकप्रियता मिली, जब खाद्य आपूर्ति और राशनिंग में कमी के कारण स्थानीय खेती और आत्मनिर्भरता में उछाल आया। शुरू में, ये दुकानें खेतों के किनारे स्थापित साधारण स्टॉल या कियोस्क थीं, जहाँ घर में उगाए गए फल, सब्जियाँ और डेयरी उत्पाद बेचे जाते थे। जैसे-जैसे ताज़ी और स्थानीय रूप से उत्पादित उपज की माँग बढ़ी, किसानों ने अपने खेतों पर उचित खुदरा स्थानों में निवेश करना शुरू कर दिया, जहाँ समर्पित फ़ार्म शॉप थीं जो पके हुए सामान, जैम, चटनी और अन्य हस्तनिर्मित वस्तुओं सहित उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला पेश करती थीं। ग्रामीण व्यवसायों के लिए "farm shop" शब्द एक लोकप्रिय विपणन रणनीति बन गया क्योंकि इसने उन्हें सुपरमार्केट में मिलने वाले बड़े पैमाने पर उत्पादित और कभी-कभी विदेशी उगाए गए उत्पादों के विपरीत ताज़ी, उच्च गुणवत्ता वाली उपज के प्रदाता के रूप में स्थापित किया। आजकल, कृषि दुकानें कई क्षेत्रों में कृषि परिदृश्य की एक सामान्य विशेषता बन गई हैं, जिनमें से कुछ पूर्ण रूप से पर्यटक आकर्षण के केंद्र बन गए हैं, जहां कार्यक्रम, कैफे और यहां तक कि कृषि पशु पालन चिड़ियाघर भी आयोजित किए जाते हैं।
सू को स्थानीय फार्म शॉप पर जाकर ताजा उपज, हस्तनिर्मित चीज और घर पर बने जैम खरीदना बहुत पसंद है।
फार्म शॉप में विभिन्न प्रकार के जैविक फल और सब्जियां, साथ ही मुक्त-श्रेणी के अंडे और स्थानीय रूप से पाले गए मांस के टुकड़े बेचे जाते हैं।
प्रसंस्कृत ब्रेड खरीदने के बजाय, रेचेल फार्म शॉप से रोटियां खरीदना पसंद करती हैं, जहां वे हर दिन ताजा बनाई जाती हैं।
ग्रामीण इलाकों में दिन भर घूमने के बाद, टॉम फार्महाउस साइडर और क्रस्टी ब्रेड खरीदने के लिए फार्म शॉप पर रुकता है।
जॉन और उनकी पत्नी अक्सर अपने सप्ताहांत के नाश्ते के लिए कुछ ताज़ा बने सॉसेज और बेकन लेने के लिए फार्म शॉप पर रुकते हैं।
फार्म शॉप में स्वादिष्ट घर पर बने केक और पेस्ट्री भी उपलब्ध हैं, जो एक कप चाय या कॉफी के साथ खाने के लिए उपयुक्त हैं।
यदि मार्क किसी अनोखे उपहार की तलाश में है, तो वह जानता है कि वह इसे फार्म शॉप पर पा सकता है, जो स्थानीय कारीगरों द्वारा हस्तनिर्मित शिल्प बेचता है।
यह फार्म शॉप अपने स्वादिष्ट सेब के जूस के लिए जानी जाती है, जो आसपास के बगीचों में उगाए गए सेबों से बनाया जाता है।
रिचर्ड इस तथ्य की सराहना करते हैं कि फार्म शॉप अपने कार्बन फुटप्रिंट को कम करने के लिए पर्यावरण अनुकूल पैकेजिंग का उपयोग करती है।
लिसा को फार्म शॉप पर जाना बहुत पसंद है, न केवल उपज और शिल्प के लिए, बल्कि मैत्रीपूर्ण कर्मचारियों के साथ बातचीत करने और स्थानीय समुदाय के बारे में अधिक जानने के लिए भी।
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