शब्दावली की परिभाषा griddle

शब्द "griddle" पुराने नॉर्स शब्द "grydla," से लिया गया है जिसका अर्थ है "to fry" या "to pan-fry." यह शब्द 9वीं शताब्दी में वाइकिंग आक्रमणों के दौरान इंग्लैंड लाया गया था और मध्य अंग्रेजी शब्द "gridell." में विकसित हुआ था। ग्रिडल का पता प्राचीन सभ्यताओं जैसे कि यूनानियों और रोमनों से लगाया जा सकता है, जो भोजन पकाने के लिए सपाट, गोलाकार पत्थरों या मिट्टी की प्लेटों का उपयोग करते थे। इन प्राचीन रूपों के ग्रिडल को आम तौर पर खुली लौ या गर्म कोयले पर रखा जाता था। मध्य युग में, ग्रिडल ब्रिटेन में एक मुख्य रसोई उपकरण बन गया, खासकर ग्रामीण घरों में। यह लोहे से बना होता था और चूल्हे या खुली आग पर गर्म किया जाता था। ग्रिडल की सपाट सतह समान रूप से खाना पकाने की अनुमति देती थी, जिससे यह तलने, पकाने और भोजन को भूनने के लिए एकदम सही था। समय के साथ, ग्रिडल विकसित हुआ, 19वीं शताब्दी में कच्चा लोहा और चीनी मिट्टी के बरतन-लेपित संस्करण लोकप्रिय हो गए। आज, ग्रिडल एक लोकप्रिय और बहुमुखी खाना पकाने का उपकरण बना हुआ है, जिसमें आधुनिक रसोई के लिए बिजली और गैस से चलने वाले मॉडल उपलब्ध हैं। संक्षेप में, शब्द "griddle" और खाना पकाने के उपकरण दोनों का एक समृद्ध इतिहास है, जिसकी जड़ें प्राचीन सभ्यताओं और नॉर्स भाषा में निहित हैं।