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जूस बार
"juice bar" शब्द को पहली बार 1960 के दशक में बढ़ते स्वास्थ्य-चेतना आंदोलन के हिस्से के रूप में संयुक्त राज्य अमेरिका में लोकप्रियता मिली। यह शब्द इस साधारण तथ्य से उत्पन्न हुआ कि ये प्रतिष्ठान मुख्य रूप से ताजे निचोड़े हुए फलों और सब्जियों के रस बेचते थे, जो प्रसंस्कृत और पैकेज्ड पेय पदार्थों का एक स्वस्थ विकल्प था जो तेजी से व्यापक होते जा रहे थे। उस समय, कई लोगों ने ताजे और पौष्टिक खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों का सेवन करने के महत्व को पहचाना, जिसके कारण "जूस थेरेपी" एक लोकप्रिय समग्र स्वास्थ्य अभ्यास के रूप में उभरी। जूस बार जल्दी ही स्वास्थ्य के प्रति जागरूक व्यक्तियों के लिए लोकप्रिय गंतव्य बन गए, जो विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर कायाकल्प और ताज़ा पेय पदार्थों की तलाश में थे। आज, शब्द "juice bar" अभी भी अपने मूल अर्थ को बरकरार रखता है और एक ऐसे व्यवसाय को संदर्भित करता है जो मुख्य रूप से ताजे निचोड़े हुए फलों और सब्जियों के रस परोसता है। हालाँकि, पिछले कुछ वर्षों में, कई जूस बार ने पारंपरिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के लिए कई तरह के स्वस्थ स्नैक्स, स्मूदी और अन्य पौधे-आधारित विकल्पों को शामिल करने के लिए अपनी पेशकश का विस्तार किया है। जूस बार की लोकप्रियता संयुक्त राज्य अमेरिका से आगे फैल गई है और अब इसे दुनिया भर के कई देशों में पाया जा सकता है, क्योंकि अधिक लोग ताजा और पौष्टिक खाद्य पदार्थों के सेवन के स्वास्थ्य लाभों के बारे में जागरूक हो रहे हैं।
आज सुबह मैं अपने दिन की शुरुआत करने के लिए एक ताज़ा हरी स्मूदी लेने के लिए स्थानीय जूस बार में रुका।
जिम में कसरत करने के बाद, मैं जूस बार में जाकर गाजर-अदरक के जूस का एक बड़ा गिलास और फलों की एक प्लेट लेता हूँ।
जूस बार का विशिष्ट मिश्रण, "ट्रॉपिकल पैराडाइज़" बिल्कुल दिव्य था - आम, अनानास और संतरे के जूस का एकदम सही मिश्रण।
जूस बार में, मैं उनके विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्यवर्धक पेय पदार्थों का आनंद लेना पसंद करता हूँ, जैसे कि अदरक और हल्दी, जिनके बारे में मेरा मानना है कि उनमें औषधीय गुण होते हैं।
जो लोग चीनी का सेवन कम करना चाहते हैं, उनके लिए जूस बार का कच्चा, जैविक शहद का विकल्प, सुबह के फल के कटोरे के लिए एकदम सही स्वीटनर है।
मीठे, कार्बोनेटेड पेय के बजाय, मैं जूस बार में केल और सेब के मिश्रण से अपनी प्यास बुझाना पसंद करता हूँ।
जूस बार का आरामदायक वातावरण इसे न केवल आराम करने के लिए बल्कि सामाजिक मेलजोल और नए लोगों से मिलने के लिए भी आदर्श स्थान बनाता है।
जूस बार में मौजूद मित्रवत बरिस्ता हमेशा आहार संबंधी प्रतिबंधों के आधार पर विशिष्ट आवश्यकताओं वाले लोगों के लिए वैकल्पिक सामग्री का सुझाव देने में प्रसन्न होते हैं।
जूस बार की कोल्ड-प्रेस्ड जूस की अनूठी श्रृंखला, जिसमें चुकंदर, नारियल पानी और एलोवेरा जैसी विदेशी सामग्री का उपयोग किया जाता है, ने निश्चित रूप से मेरी जिज्ञासा को बढ़ा दिया है।
चाहे आप चलते-फिरते त्वरित नाश्ते, दोपहर के नाश्ते, या स्वस्थ भोजन के विकल्प की तलाश में हों, जूस बार पोषण से भरपूर और खुद को तरोताजा करने के लिए एकदम सही जगह है।
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