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नींबू एकमात्र
"lemon sole" नाम एक प्रकार की चपटी मछली को संदर्भित करता है जो आम तौर पर अटलांटिक महासागर में पाई जाती है। इसका वैज्ञानिक नाम माइक्रोस्टोमस किट है, लेकिन इसे आमतौर पर इसके अंग्रेजी नाम से जाना जाता है। "lemon sole" शब्द की उत्पत्ति मछली के मांस के हल्के सफेद या पीले रंग के होने के कारण होती है, जिसे पकाने पर उसमें हल्का नींबू जैसा रंग आता है। मछली का विशिष्ट पीला रंग ही इसका नाम "lemon sole," रखने का कारण है क्योंकि "lemon sole" वाक्यांश एक अलंकारिक भाषा है, अधिक विशेष रूप से, एक रूपक है। रूपक अलंकारिक भाषाएँ ऐसी अलंकारिक भाषाएँ हैं जो किसी चीज़ के नाम को किसी दूसरी चीज़ के नाम से बदल देती हैं जिसके साथ वह निकटता से जुड़ी होती है। लेमन सोल के मामले में, नाम उसके रंग के साथ निकटता से जुड़ा हुआ है, ठीक वैसे ही जैसे हम न्यूयॉर्क शहर को संदर्भित करने के लिए "द सिटी" या सोवियत संघ के प्रशासन को संदर्भित करने के लिए "द क्रेमलिन" कहते हैं। इस प्रकार की मछली सदियों से एक लोकप्रिय व्यंजन रही है, इसके विशिष्ट स्वाद और बनावट के कारण यह दुनिया भर में समुद्री भोजन प्रेमियों के बीच पसंदीदा है।
शेफ ने नींबू के टुकड़े को सावधानीपूर्वक काटा और उसे मुरझाये हुए पालक के ऊपर रखा और फिर नींबू मक्खन सॉस के साथ परोसा।
नींबू के टुकड़ों को हल्के से आटे में लपेटा गया और कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक तला गया, फिर ताजा अजमोद से सजाया गया और भुने हुए नए आलू और हरे सलाद के साथ परोसा गया।
नींबू का सोल हल्के और ताजगी देने वाले सफेद वाइन सॉस के साथ पूरी तरह से मेल खाता था, जो मछली के नाजुक स्वाद को प्रभावित किए बिना उसे बरकरार रखता था।
खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया के दौरान नींबू सोल को सम्मान और देखभाल के साथ परोसा गया, जिसके परिणामस्वरूप एक कोमल और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार हुआ, जिससे खाने वाले संतुष्ट हो गए और और अधिक खाने की इच्छा हुई।
नींबू के टुकड़े पूरी तरह से पके हुए थे, उनका गूदा नम और परतदार था, और जब वेटर ने भोजन करने वालों के सामने पकवान रखा तो हल्की नींबू की सुगंध हवा में फैल गई।
नींबू सोल को एक शानदार समुद्री भोजन रेस्तरां में एक शानदार मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा गया, जिसके साथ स्वादिष्ट फ्रांसीसी सफेद वाइन और भाप से पकाए गए शतावरी का व्यंजन परोसा गया।
नींबू सोल को कुशलतापूर्वक फ़िललेट किया गया और नींबू और जैतून के तेल की ड्रेसिंग में मैरीनेट किया गया, फिर पूरी तरह से ग्रिल किया गया और ताजा निचोड़े हुए नींबू के रस के साथ एक प्लेट पर परोसा गया।
उच्च श्रेणी के समुद्री भोजन रेस्तरां में नींबू सोल को देखभाल और सम्मान के साथ परोसा गया, जहां शेफ ने स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन बनाने के लिए केवल ताजा और टिकाऊ सामग्री का उपयोग किया।
समुद्री भोजन की थाली में नींबू सोल सबसे प्रमुख था, जिसमें सीप, झींगा और क्लैम भी शामिल थे, सभी को विशेषज्ञतापूर्वक तैयार किया गया था और कलात्मक स्वभाव के साथ प्रस्तुत किया गया था।
नींबू सोल पारंपरिक मछली व्यंजनों का एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प था, जिसका हल्का और हल्का स्वाद स्वाद कलिकाओं को प्रसन्न करता था और खाने वालों को संतुष्ट और तृप्त महसूस कराता था।
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