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लंच मटन
"luncheon meat" शब्द की उत्पत्ति 19वीं शताब्दी के अंत में प्रसंस्कृत मांस के व्यावसायिक रूप के रूप में हुई थी। "luncheon" शब्द का तात्पर्य मध्याह्न भोजन से था जो शहरी क्षेत्रों में कामकाजी वर्ग के लोगों के बीच तेजी से लोकप्रिय हो रहा था। शुरू में, लंच मीट बचे हुए मांस के टुकड़ों से बनाया जाता था जिसे लंबे समय तक चलने वाले उत्पाद बनाने के लिए सुधारा और दबाया जाता था। इससे मांस का परिवहन और संरक्षण आसान हो गया, जिससे लोगों के लिए अपने लंच ब्रेक के दौरान इसे तैयार करना और खाना अधिक सुविधाजनक हो गया। "luncheon meat" नाम का इस्तेमाल इस नए प्रसंस्कृत मांस का वर्णन करने के लिए एक मार्केटिंग शब्द के रूप में किया जाने लगा, क्योंकि इसे लंचनेट या लंच काउंटर प्रतिष्ठानों में बेचा जाता था। आखिरकार, इस शब्द में हैम, टर्की और बोलोग्ना सहित कई तरह के प्रसंस्कृत मांस शामिल हो गए, जिन्हें बड़े पैमाने पर उत्पादन और खपत के लिए तैयार किया गया था। आज भी, "luncheon meat" एक लोकप्रिय शब्द है जिसका इस्तेमाल पैक किए गए और सुविधाजनक रूप से कटे हुए मांस का वर्णन करने के लिए किया जाता है जिसे आमतौर पर सैंडविच या त्वरित भोजन के रूप में खाया जाता है। इस शब्द का इतिहास खाद्य उद्योग प्रथाओं के विकास पर प्रकाश डालता है और यह भी बताता है कि कैसे विपणन और लेबलिंग ने उपभोक्ता वरीयताओं को आकार देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई।
सारा ने अपने दोपहर के भोजन के लिए कटे हुए हैम के साथ एक सैंडविच पैक किया था।
डेली ने लंच के लिए विभिन्न प्रकार के मांस उपलब्ध कराए, जिनमें टर्की, रोस्ट बीफ और सलामी शामिल थे।
माइकल ने अपनी ब्रेड पर मलाईदार मूंगफली के मक्खन की एक परत फैला दी, लेकिन इसमें एक नयापन लाने के लिए जेली की जगह लंच मीट का उपयोग करने का निर्णय लिया।
दादी अभी भी लंच मीट के रूप में बैलोनी पर जोर देती थीं, बावजूद इसके कि वर्षों से इसे हास्यास्पद प्रतिष्ठा प्राप्त हो गई थी।
पेड्रो ने कुरकुरे बेकन, ताजा सलाद, रसदार टमाटर और तीखे लंच मीट का उपयोग करके त्वरित और आसान बीएलटी बनाया।
परिवार दोपहर के भोजन के लिए मेज के चारों ओर इकट्ठा हुआ, तथा विभिन्न प्रकार के पनीर से भरे चारक्यूटरी बोर्ड और विभिन्न प्रकार के लंच मीट का आनंद लिया, जिसमें मसालेदार पास्टरमी और स्मोकी बोलोग्ना शामिल थे।
रयान ने अपने पहले से तैयार गर्म कटे हुए हैम के पैकेट से रैपर हटाया, जो चलते-फिरते किसी व्यवसायी के लंच के लिए एकदम सही पोर्टेबल विकल्प था।
छोटी एम्मा ने उत्साहपूर्वक अपने पैक किए हुए पीनट बटर और जैली सैंडविच को खोला, लेकिन जल्दी से जैली की जगह अपना पसंदीदा, मुलायम और स्वादिष्ट लंच मीट रख लिया।
जॉन के यात्रा साथियों ने अपनी पूरी यात्रा के दौरान मांसाहारी स्नैक्स का आनंद लिया, जिसमें पनीर, क्रैकर्स और विभिन्न प्रकार के कटे हुए मांस के व्यंजन शामिल थे।
किराने की दुकान में लंच मीट का एक प्रभावशाली चयन था, जिसमें मिर्चयुक्त टर्की, तीखा कॉर्न बीफ और स्वादिष्ट चिकन शामिल थे।
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