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मेस्काइट
शब्द "mesquite" स्पेनिश शब्द "mezquite" से निकला है, जिसकी जड़ें एज़्टेक द्वारा बोली जाने वाली नाहुआट्ल भाषा में हैं। मेसकाइट के लिए नाहुआट्ल शब्द "mizquith" या "mizquicatl," है जिसका अर्थ है "tree bearing edible pods." जब स्पेनवासी 16वीं शताब्दी में मैक्सिको पहुंचे, तो उन्हें मेसकाइट का पेड़ मिला और उन्होंने इसका वर्णन करने के लिए नाहुआट्ल शब्द को अपनाया। बाद में वे इस शब्द और पेड़ को दुनिया के अन्य हिस्सों में ले आए, जिसमें दक्षिण-पश्चिमी संयुक्त राज्य अमेरिका भी शामिल है, जहाँ मेसकाइट पारिस्थितिकी तंत्र का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन गया है। मेस्काइट एक प्रकार की फली है जो शुष्क जलवायु में उगती है और सूखा प्रतिरोधी होती है। इसकी फलियाँ खाने योग्य होती हैं और सदियों से स्वदेशी लोगों द्वारा भोजन के रूप में उपयोग की जाती रही हैं। पेड़ को इसकी लकड़ी के लिए भी महत्व दिया जाता है, जो घनी और कठोर जलने वाली होती है, जिससे यह मांस को पकाने और ईंधन स्रोत के रूप में लोकप्रिय हो जाती है। आज, "mesquite" नाम का इस्तेमाल न केवल पेड़ के लिए बल्कि फली, आटे और पेड़ से प्राप्त अन्य उत्पादों के लिए भी किया जाता है। इसके सांस्कृतिक और पारिस्थितिक महत्व को पहचाना जाना जारी है, जिससे यह उन क्षेत्रों के परिदृश्यों और समुदायों की एक प्रमुख विशेषता बन गया है जहाँ यह बढ़ता है।
शेफ ने स्टेक को पकाने के लिए मेसकाइट की लकड़ी का उपयोग किया, जिससे उन्हें एक समृद्ध, धुएँ जैसा स्वाद मिला।
पशुपालक अपने मवेशियों को मेसकाइट वृक्षों से ढकी पहाड़ियों पर चरने के लिए ले जाते थे, जो उनके लिए भोजन का एक आदर्श स्रोत था।
यात्री सड़क किनारे एक भोजनालय में रुका और मेस्काइट-ग्रिल्ड चिकन का ऑर्डर दिया, तथा रसदार और धुएँदार मांस के हर कौर का स्वाद लिया।
चरवाहा कैम्प फायर के पास बैठकर मेसकाइट की लकड़ी पर मार्शमैलो भून रहा था और उसकी गर्म और मिट्टी जैसी सुगंध का आनंद ले रहा था।
यह शहर मेसकाइट वृक्षों से भरे विशाल खेतों के बीच स्थित था, जो एक मनोरम पृष्ठभूमि प्रदान करता था।
बैकपैकर को अचानक एक मेस्काइट वृक्ष मिला, और वह आग जलाने के लिए लकड़ियां इकट्ठा करने के लिए रुक गया।
शेफ ने मेसकाइट आटे से बना एक अनोखा पेय परोसा, जिसने इस ताज़गी भरे पेय में अखरोट जैसा स्वाद जोड़ दिया।
पार्क रेंजर ने पर्यटक समूह को मेसकाइट जंगल में ले गए, जहां बच्चे पेड़ों के मोटे तने और फैली हुई शाखाओं को देखकर आश्चर्यचकित हो गए।
कैटरपिलर ने मेसकाइट के पत्तों को चबाया और एक सुंदर तितली में बदल गया।
ऊँटों का कारवां मेसकाइट वृक्षों के बीच से होता हुआ आगे के मरूद्यान तक पहुँच गया।
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