
जब वियतनामी लोग अंग्रेजी बोलते हैं तो विदेशी क्या सोचते हैं?
पौष्टिक-औषधीय
"nutraceutical" शब्द को 1980 के दशक में डॉ. स्टीफन डेफेलिस ने गढ़ा था, जो संयुक्त राज्य अमेरिका में एक गैर-लाभकारी संगठन, फाउंडेशन फॉर इनोवेशन इन मेडिसिन के संस्थापक हैं। डेफेलिस, एक चिकित्सक और शोधकर्ता, ऐसे खाद्य पदार्थों की अवधारणा की खोज में रुचि रखते थे जिनका मानव शरीर पर औषधीय या उपचारात्मक प्रभाव होता है। यह शब्द ग्रीक शब्दों "nourishment" (नाहरंग) और "pharmacon" (दवा) से लिया गया है। डेफेलिस का इरादा यह बताना था कि न्यूट्रास्युटिकल्स ऐसे पदार्थ हैं जो भोजन से आते हैं और पारंपरिक आहार पूरक द्वारा प्रदान किए जाने वाले स्वास्थ्य लाभों से परे स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। यह शब्द 1990 के दशक में कार्यात्मक खाद्य पदार्थों और आहार पूरक में बढ़ती रुचि के साथ लोकप्रिय हुआ, और अब इसका व्यापक रूप से स्वास्थ्य सेवा और खाद्य उद्योगों में उन उत्पादों का वर्णन करने के लिए उपयोग किया जाता है जो भोजन और फार्मास्यूटिकल्स दोनों के लाभों को मिलाते हैं।
प्रोबायोटिक्स और ओमेगा-3 फैटी एसिड युक्त यह न्यूट्रास्युटिकल सप्लीमेंट पाचन में सुधार और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में सहायक पाया गया है।
हल्दी और विटामिन डी जैसे न्यूट्रास्युटिकल तत्वों में सूजनरोधी और प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले गुण पाए गए हैं।
कई न्यूट्रास्युटिकल कंपनियां मधुमेह और उच्च रक्तचाप जैसी स्वास्थ्य स्थितियों के लिए नए प्राकृतिक उपचार विकसित करने के लिए अनुसंधान में निवेश कर रही हैं।
उपभोक्ता न्यूट्रास्युटिकल्स के संभावित लाभों के बारे में अधिक जागरूक हो रहे हैं, जैसे कि कैंसर का कम जोखिम और बेहतर संज्ञानात्मक कार्य।
ग्लूकोसामाइन और कॉन्ड्रोइटिन जैसे न्यूट्रास्युटिकल उत्पादों का उपयोग जोड़ों के दर्द के प्रबंधन के लिए दवाओं के प्राकृतिक विकल्प के रूप में तेजी से किया जा रहा है।
एक हालिया अध्ययन से पता चला है कि हरी चाय से प्राप्त एक न्यूट्रास्युटिकल यौगिक में चयापचय को बढ़ाकर वजन घटाने में सहायता करने की क्षमता है।
गर्भवती महिलाओं के लिए स्वस्थ शिशु के जन्म के लिए फोलिक एसिड और कैल्शियम जैसे न्यूट्रास्युटिकल्स महत्वपूर्ण हैं।
न्यूट्रास्युटिकल कम्पनियां जनता को अपने उत्पादों की प्रभावशीलता और सुरक्षा पर भरोसा दिलाने की चुनौती से निपटने के लिए काम कर रही हैं।
लाइकोपीन और रेस्वेराट्रोल जैसे न्यूट्रास्युटिकल तत्व, जूस और स्मूदी सहित रोजमर्रा के खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में अपनी जगह बना रहे हैं।
न्यूट्रास्युटिकल बाजार कई कारकों के संयोजन के कारण तेजी से बढ़ रहा है, जिसमें बढ़ती उम्र की आबादी और प्राकृतिक स्वास्थ्य उपचारों के लिए बढ़ती उपभोक्ता मांग शामिल है।
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