
जब वियतनामी लोग अंग्रेजी बोलते हैं तो विदेशी क्या सोचते हैं?
सीप मशरूम
"oyster" नाम में "oyster mushroom" समुद्री भोजन के प्रकार को संदर्भित नहीं करता है। इसके बजाय, इसका संबंध मशरूम की टोपी के आकार और रंग से है, जो सीप के खोल जैसा दिखता है। इस प्रकार के मशरूम का मूल नाम, जो प्लुरोटस जीनस से संबंधित है, "सीप कवक" है, लेकिन "oyster mushroom" शब्द अपनी मार्केटिंग अपील और समुद्री भोजन व्यंजनों के साथ जुड़ाव के कारण तेजी से लोकप्रिय हो गया है। मशरूम आमतौर पर उत्तरी अमेरिका, यूरोप और एशिया में जंगली रूप में उगता हुआ पाया जाता है और अब इसके पोषण मूल्य और मांसल बनावट के लिए व्यापक रूप से इसकी खेती की जाती है। इसकी बहुमुखी प्रतिभा और स्वास्थ्य लाभ इसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में एक लोकप्रिय घटक बनाते हैं, हलचल-तलना और सूप से लेकर ग्रिल्ड या भुने हुए प्रवेश तक।
किसान ने अपने घर के अंदर के बगीचे से ऑयस्टर मशरूम की भरपूर फसल उगाई।
शेफ ने शाकाहारी रिसोट्टो में तले हुए ऑयस्टर मशरूम का मिश्रण मिलाया।
शाकाहारी बर्गर में ऑयस्टर मशरूम का अखरोट जैसा स्वाद ग्रिल्ड पोर्टोबेलो मशरूम के धुएँदार स्वाद के साथ मेल खाता है।
बगीचे की दुकान में विभिन्न प्रकार के ऑयस्टर मशरूम बीजाणु बेचे जा रहे थे, तथा मशरूम की सफल खेती का वादा किया जा रहा था।
स्वास्थ्य के प्रति जागरूक एथलीट ने पोषण की अतिरिक्त वृद्धि के लिए अपने पूर्णतः प्राकृतिक प्रोटीन शेक में ऑयस्टर मशरूम को शामिल किया।
उत्सुक कवक विज्ञानी ने ऑयस्टर मशरूम के गलफड़ों की सूक्ष्मदर्शी से जांच की, तथा उनकी अनोखी संरचना से मोहित हो गए।
जंगल गाइड ने समूह को जंगल में ले जाकर गिरे हुए लकड़ियों में उग रहे सीप मशरूम की खोज की।
मेडिकल माइकोलॉजी के शौकीनों ने ऑयस्टर मशरूम के सूजनरोधी और प्रतिरक्षा उत्तेजक गुणों की सराहना की।
फूड ब्लॉगर ने कुरकुरे ऑयस्टर मशरूम चिप्स की एक रचनात्मक रेसिपी साझा की, जो तले हुए आलू के चिप्स का एक स्वादिष्ट शाकाहारी विकल्प है।
वैज्ञानिक ने पाया कि ऑयस्टर मशरूम दूषित मिट्टी से भारी धातुओं को प्रभावी ढंग से अवशोषित कर सकते हैं, जिसके कारण फाइटोरिमेडिएशन में उनका संभावित उपयोग हो सकता है।
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