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कोठार
शब्द "pantry" मध्यकालीन अंग्रेजी शब्द "paneterie," से लिया गया है जिसका मोटे तौर पर अनुवाद "a place where food is prepared." होता है। "Paneterie" का पता मध्यकालीन फ्रांसीसी शब्द "paneterre," से लगाया जा सकता है जिसका अर्थ "bread supplier," होता है क्योंकि उस समय, महल या जागीर में रोटी तैयार करने और संग्रहीत करने के लिए जिम्मेदार व्यक्ति को पैनेटियर कहा जाता था। जब 15वीं शताब्दी में अंग्रेजी भाषा ने इस शब्द को अपनाया, तो "pantry" का मतलब शुरू में महल या जागीर में भोजन और आपूर्ति के भंडारण के लिए समर्पित एक विशिष्ट कमरे या अलमारी से था। समय के साथ, "pantry" का अर्थ विकसित होकर खाद्य भंडारण और तैयारी के लिए उपयोग किए जाने वाले किसी भी कमरे या कोठरी को शामिल करना था, खासकर घरों और छोटे व्यवसायों में। दिलचस्प बात यह है कि 19वीं शताब्दी में "pantry" शब्द का चलन कम हो गया क्योंकि रेफ्रिजरेटर और पेंट्री (अपने आधुनिक अर्थ में) जैसे नए रसोई के सामान अधिक आम हो गए। हालाँकि, हाल के दशकों में इस शब्द की लोकप्रियता में पुनरुत्थान हुआ है, और "pantry" का उपयोग अब आमतौर पर घरों और अन्य आवासीय और वाणिज्यिक सेटिंग्स में खाद्य पदार्थों को संग्रहीत करने के लिए निर्दिष्ट स्थान को संदर्भित करने के लिए किया जाता है।
संज्ञा
खाद्य भंडारण कक्ष, भोजन बर्तन भंडारण कक्ष; अलमारी, अलमारी
मैं हमेशा अपने पेंट्री में त्वरित और आसान रात्रि भोजन के लिए पास्ता, डिब्बाबंद टमाटर और जैतून का तेल रखता हूँ।
किराने की खरीदारी पर जाने से पहले, मैंने डुप्लिकेट सामान खरीदने से बचने के लिए अपनी पेंट्री की त्वरित सूची बना ली।
जब अप्रत्याशित मेहमान आ गए, तो मैंने अपनी अच्छी तरह से भंडारित पेंट्री से सामग्री का उपयोग करके चॉकलेट चिप कुकीज़ का एक बैच तैयार कर लिया।
रसोई की अलमारियां चावल, अनाज और मसालों के बैगों से भरी हुई थीं, सभी पर सावधानीपूर्वक लेबल लगे हुए थे और समाप्ति तिथि के अनुसार उन्हें अलग रखा गया था।
मैंने अपनी अव्यवस्थित पेंट्री को व्यवस्थित करने का निर्णय लिया और सभी चीजों को स्पष्ट लेबल वाले कंटेनरों में व्यवस्थित कर दिया, जिससे अब मुझे जो भी चाहिए वह आसानी से मिल जाता है।
मैं अपनी पेंट्री में सुविधाजनक स्नैक्स, जैसे ग्रैनोला बार और पहले से कटी हुई सब्जियां, उन व्यस्त दिनों के लिए रखती हूं, जब मेरे पास खाना बनाने का समय नहीं होता।
पेंट्री का दरवाज़ा थोड़ा सा खुला था, जिससे एक छोटी सी खिड़की दिखाई दे रही थी जिसमें करीने से सजाए गए जार और बक्सों की कतारें थीं।
मेरी पेंट्री मेरे बेकिंग के प्रति प्रेम का प्रमाण है, जिसमें अलमारियों में चीनी, आटे और चॉकलेट चिप्स के बैग भरे पड़े हैं।
जब तूफान के दौरान बिजली चली गई, तो हम अपनी पेंट्री में मौजूद गैर-विनाशशील वस्तुओं की बदौलत सुरक्षित रूप से ब्लैकआउट का सामना करने में सक्षम रहे।
मैं शून्य-अपशिष्ट जीवनशैली अपनाने का प्रयास करती हूं, इसलिए मैं अपने स्थानीय थोक खाद्य भंडार में नियमित रूप से जाती हूं और अपने पेंट्री के मुख्य खाद्य पदार्थों को पुन: प्रयोज्य कंटेनरों में भरती हूं।
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