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पफर मछली
"pufferfish" नाम इन उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय समुद्री जीवों की पानी को तेजी से निगलने और अपने शरीर को फैलाने की अनोखी क्षमता से निकला है, जिससे वे फूले हुए या सूजे हुए दिखाई देते हैं। वैज्ञानिक शब्दावली में, इस घटना को "inflation" कहा जाता है और यह शिकारियों के खिलाफ एक रक्षात्मक तंत्र के रूप में कार्य करता है। पफ़रफ़िश दुनिया भर के गर्म पानी में पाई जाती हैं और उन्हें अन्य नामों के अलावा ब्लोफ़िश, बबलफ़िश और ग्लोबफ़िश के नाम से भी जाना जाता है। पफ़रफ़िश का सबसे कुख्यात प्रकार फ़ुगु है, जिसे जापान में एक स्वादिष्ट व्यंजन के रूप में परोसा जाता है, लेकिन इसे तैयार करने के लिए व्यापक ज्ञान और कौशल की आवश्यकता होती है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह घातक रूप से जहरीला न हो।
शिकारियों द्वारा खतरा महसूस होने पर पफरफिश रक्षा तंत्र के रूप में अपने शरीर को तेजी से फुला लेती है।
पफरफिश का वैज्ञानिक नाम टेट्राओडोन्टिडे है, और वे अपने चमकीले रंग और फूलने की प्रभावशाली क्षमता के लिए जाने जाते हैं।
पफरफिश के यकृत और अंडाशय में पाया जाने वाला विषैला पदार्थ साइनाइड से सौ गुना अधिक शक्तिशाली होता है, जिसके कारण कुछ संस्कृतियों में यह एक खतरनाक व्यंजन बन गया है।
जापान में, पफरफिश एक दुर्लभ और महंगी व्यंजन है जिसे फुगु के नाम से जाना जाता है, जिसे विषैले भागों से बचाकर विशेष रूप से प्रशिक्षित शेफ द्वारा सावधानीपूर्वक तैयार किया जाता है।
पफरफिश कुछ ही सेकंड में अपने शरीर का आकार पांच गुना तक बढ़ा सकती है, जिससे उन्हें देखना भयावह हो जाता है।
पफरफिश के अद्वितीय अनुकूलन, जिसमें इसकी फूलने की क्षमता भी शामिल है, ने इसे विकासवादी जीव विज्ञान के क्षेत्र में अध्ययन का एक लोकप्रिय विषय बना दिया है।
पफरफिश प्रजाति लैगोसेफालस स्पैडिसियस, जिसे आमतौर पर स्पैडफिश के नाम से जाना जाता है, 3 फीट तक लंबी हो सकती है और दुनिया भर के उष्णकटिबंधीय जल में पाई जाती है।
अपनी विषैली प्रतिष्ठा के बावजूद, पफरफिश वास्तव में कई पर्यावरणीय खतरों के प्रति संवेदनशील हैं, जिनमें आवास की क्षति और प्रदूषण शामिल हैं।
पफरफिश प्रादेशिक प्राणी नहीं हैं, बल्कि ये समूहों या जोड़ों में रहना पसंद करते हैं, विशेषकर प्रजनन काल के दौरान।
पफरफिश की विशिष्ट उपस्थिति, जिसमें इसका बल्बनुमा शरीर और नुकीले पंख शामिल हैं, ने इसे कला और पॉप संस्कृति में एक लोकप्रिय विषय बना दिया है, तथा कार्टून से लेकर फैशन तक हर जगह इसका चित्रण किया गया है।
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