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रोडहाउस
"roadhouse" शब्द की उत्पत्ति 20वीं सदी की शुरुआत में हुई थी, संभवतः "roadside house." वाक्यांश से विकसित हुआ ये प्रतिष्ठान शुरू में साधारण थे, अक्सर प्रमुख सड़कों के किनारे स्थित लकड़ी के ढांचे, यात्रियों को आवास, भोजन और कभी-कभी मनोरंजन भी प्रदान करते थे। यह शब्द निषेध युग (1920-1933) के दौरान लोकप्रिय हुआ, जब रोडहाउस अवैध शराब और स्पीकीज़ की पेशकश के लिए जाने जाते थे। इस जुड़ाव ने रोडहाउस की छवि को और मजबूत किया, जो मौज-मस्ती और उत्साह के स्थान थे, जो अक्सर उपद्रवी ग्राहकों को आकर्षित करते थे।
जब हम राजमार्ग के सुनसान हिस्से से गुजर रहे थे तो रोडहाउस के निऑन संकेत हमें आकर्षित कर रहे थे।
हम दोबारा सड़क पर निकलने से पहले एक अच्छे नाश्ते के लिए रोडहाउस पर रुके।
रोडहाउस के ज्यूकबॉक्स ने क्लासिक रॉक और देशी धुनों का मिश्रण बजाया, जिससे कमरा जीवंत हो उठा।
रोडहाउस के बारटेंडर ने हमारे लिए चेरी और संतरे के छिलके के साथ परफेक्ट ओल्ड फैशन्ड ड्रिंक तैयार की।
हमने रोडहाउस में कुरकुरे प्याज के छल्लों और स्वादिष्ट चिकन पंखों की एक प्लेट साझा की, और अनौपचारिक माहौल और मैत्रीपूर्ण सेवा का आनंद लिया।
रोडहाउस के बाहरी बैठने के क्षेत्र में मोटरसाइकिलों और पिकअप ट्रकों की कतार लगी हुई थी, जो इस बात का स्पष्ट संकेत था कि यह स्थान बाइकर्स और ट्रक ड्राइवरों के लिए पसंदीदा था।
रोडहाउस की दीवारों पर प्रसिद्ध देशी संगीतकारों के हस्ताक्षरित फोटो लगे हुए थे, जो एक संगीत स्थल के रूप में इसकी प्रतिष्ठा का प्रमाण था।
हमारा पेट भर गया और हमारा उत्साह बढ़ गया, हम सड़क पर वापस आ गए, सड़क के किनारे बने घर में मिले स्वादिष्ट भोजन और अच्छी संगति के लिए आभारी थे।
रोडहाउस में बारबेक्यू की खुशबू हवा में फैल रही थी, जिससे हमारे मुंह में पानी आ गया, जब हमने स्मोकी ब्रिस्केट सैंडविच और बर्फीली ठंडी बियर का ऑर्डर दिया।
रोडहाउस सड़क के अंतहीन विस्तार से एक स्वागत योग्य राहत थी, एक ऐसी जगह जहां हम आराम कर सकते थे, ऊर्जा प्राप्त कर सकते थे, और सर्वोत्कृष्ट अमेरिकी अनुभव का आनंद ले सकते थे।
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