शब्दावली की परिभाषा stuffing

शब्द "stuffing" की उत्पत्ति दिलचस्प है। इसकी उत्पत्ति 14वीं शताब्दी में हुई थी, जब रसोइयों ने "stoups," नामक खाना पकाने के बर्तनों में छोटे जानवरों, हड्डियों और सब्जियों को भरकर स्वादिष्ट शोरबा बनाना शुरू किया था। जैसे-जैसे उन्होंने बर्तन में और सामग्री डाली, भरने को मध्य अंग्रेजी में "stuff" के रूप में जाना जाने लगा। समय के साथ, यह शब्द एक गुहा के अंदर पकाए गए भोजन के मिश्रण का वर्णन करने के लिए विकसित हुआ, जैसे कि टर्की या सब्जी। "stuffing" शब्द का पहला रिकॉर्ड किया गया उपयोग जिस अर्थ में हम आज जानते हैं, वह 1540 के दशक में था। 17वीं शताब्दी तक, थैंक्सगिविंग जैसे विशेष अवसरों पर स्टफिंग एक लोकप्रिय साइड डिश बन गई थी। किसी जानवर की गुहा को भोजन से भरने का विचार पहली बार 1335 में "The Forme of Cury," नामक एक पाक कला पुस्तक में दर्ज किया गया था, जिसे इंग्लैंड के राजा रिचर्ड द्वितीय के मास्टर रसोइयों ने लिखा था।