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मिठी काली मिर्च
शब्द "sweet pepper" का उपयोग मिर्च के एक प्रकार का वर्णन करने के लिए किया जाता है जिसका स्वाद हल्का होता है और इसे कच्चा खाया जाता है, जबकि मिर्च मिर्च जैसी तीखी और तीखी मिर्च होती है। शब्द "sweet pepper" की उत्पत्ति प्राकृतिक स्रोतों के साथ स्वाद की तुलना करने की सदियों पुरानी परंपरा से जुड़ी है। कई शताब्दियों पहले, वाणिज्यिक खाद्य शब्दावली के आगमन से पहले, लोग परिचित सामग्री के संबंध में खाद्य पदार्थों के स्वाद और सुगंध का वर्णन करते थे। उदाहरण के लिए, अगर कुछ थोड़ा मीठा लगता था, तो वे इसकी तुलना शहद या चीनी से करते थे, और अगर इसका स्वाद अच्छा होता था, तो इसकी तुलना पके फल से की जाती थी। मीठी मिर्च के मामले में, क्योंकि उनका स्वाद सुखद और थोड़ा मीठा होता है, इसलिए उन्हें गन्ने, अंजीर और अंगूर जैसे पके फलों के स्वाद के समान माना जाता था। प्राचीन यूनानियों और रोमनों ने भी मिर्च की उस किस्म का वर्णन करने के लिए शब्द "sweet pepper" का इस्तेमाल किया जो अधिक मधुर और कच्ची खाने योग्य होती थी। जैसे-जैसे व्यापार और वाणिज्य बढ़ता गया, शब्द "sweet pepper" पाक और वाणिज्यिक खाद्य संदर्भों में आम तौर पर इस्तेमाल की जाने वाली और व्यापक रूप से स्वीकृत शब्दावली बन गई। आज, मीठी मिर्च, जिसे बेल मिर्च के नाम से भी जाना जाता है, का उपयोग उनके हल्के स्वाद के कारण विभिन्न व्यंजनों में किया जाता है, और उनकी खेती और खपत दुनिया भर में फैल गई है। निष्कर्ष में, शब्द "sweet pepper" एक ऐतिहासिक खाद्य शब्दावली है जो स्वादों की तुलना परिचित स्वादों से करने वाले वर्णनात्मक अभ्यास से उत्पन्न हुई है। यह शब्द कायम रहा है और उद्योग में इसका व्यापक उपयोग हुआ है, जो मिर्च जैसी किस्मों की तुलना में कम तीखे स्वाद वाली अनूठी प्रकार की मिर्च को दर्शाता है।
इस रेसिपी में, हम पकवान में रंग और हल्की मिठास जोड़ने के लिए मीठी मिर्च का उपयोग करेंगे।
मैं अपने सलाद में कुरकुरापन और स्वाद लाने के लिए पतली कटी हुई मीठी मिर्च डालना पसंद करती हूं।
मीठी मिर्च को भूनने से उनकी प्राकृतिक मिठास सामने आती है और स्वादिष्ट धुएँ जैसा स्वाद पैदा होता है।
यदि आप हल्का स्वाद पसंद करते हैं तो मीठी मिर्च तीखी मिर्च का एक बढ़िया विकल्प है।
चावल, पिसे हुए मांस और पनीर के साथ भरी हुई मीठी मिर्च एक हार्दिक और संतोषजनक भोजन बनाती है।
मैं अपने तले हुए व्यंजनों में मीठे स्वाद और अतिरिक्त पोषण के लिए प्याज के स्थान पर मीठी मिर्च का उपयोग करता हूँ।
शिमला मिर्च, जिसे मीठी मिर्च भी कहा जाता है, विटामिन सी का अच्छा स्रोत है और यह फजितास और ऑमलेट जैसे व्यंजनों में बेहतरीन स्वाद जोड़ती है।
ग्रिल्ड मीठी मिर्च बारबेक्यू भोजन के साथ परोसने के लिए एक आदर्श साइड डिश है।
मीठी मिर्च का सूप इस बहुमुखी सब्जी का आनंद लेने का एक स्वादिष्ट और स्वस्थ तरीका है।
यदि आप अपने पास्ता सॉस में थोड़ी मिठास जोड़ना चाहते हैं, तो अन्य सामग्री डालने से पहले जैतून के तेल और लहसुन में कुछ मीठी मिर्च को भून लें।
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