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व्हिस्की मैक
"व्हिस्की मैक" शब्द एक लोकप्रिय स्कॉटिश पेय को दिया गया एक बोलचाल का नाम है जिसमें व्हिस्की और अदरक वाली वाइन का मिश्रण होता है। माना जाता है कि इस नाम की उत्पत्ति 19वीं सदी के अंत में भारत में तैनात एक ब्रिटिश सेना अधिकारी कर्नल मैकेंज़ी से जुड़ी एक घटना से हुई है। एक रात, जब रात का खाना तैयार हो रहा था, कर्नल मैकेंज़ी ने अपनी भूख मिटाने के लिए एक ड्रिंक मांगी। मेस टेंट में केवल अदरक वाली वाइन और व्हिस्की ही उपलब्ध थी। दोनों ड्रिंक्स का संयोजन हिट रहा और कर्नल के आदमियों ने उनके सम्मान में इसका नाम 'व्हिस्की मैक' रख दिया। 'व्हिस्की मैक' शब्द स्कॉटलैंड में 1950 के दशक में लोकप्रिय हुआ जब इसे स्कॉच व्हिस्की का आनंद लेने के एक सरल और ताज़ा तरीके के रूप में प्रचारित किया गया। आज, 'व्हिस्की मैक' को स्कॉटिश पब, बार और सुपरमार्केट में आसानी से उपलब्ध पेय के रूप में पहचाना जाता है और यह स्कॉटिश संस्कृति और विरासत का पर्याय बन गया है।
काम के लंबे दिन के बाद, उन्होंने अपने लिए एक क्लासिक व्हिस्की मैक बनाया और एक आरामदायक शाम के लिए अपनी कुर्सी पर बैठ गए।
बारटेंडर व्हिस्की की एक बड़ी मात्रा में थोड़ा सा मुरब्बा मिलाकर तथा उसे कुछ देर तक धीमी आंच पर पकने देकर एक स्वादिष्ट व्हिस्की मैक तैयार करता है।
सर्दियों में गर्म पेय के लिए मिक्सोलॉजिस्ट से व्हिस्की मैक को नींबू के साथ मिलाने और संतरे के छिलके से सजाने के लिए कहें।
स्थानीय पब में, वे व्हिस्की को गर्म पानी, नींबू के एक टुकड़े और मिठास के लिए शहद के एक छोटे टुकड़े के साथ मिलाकर एक स्वादिष्ट व्हिस्की मैक परोसते हैं।
जब मेहमान व्हिस्की मैक कॉकटेल का आनंद ले रहे थे, तब परिचारिका पार्टी में घूम रही थी और मदिरा की सुखद गर्माहट का आनंद ले रही थी।
व्हिस्की मैक की विधि में व्हिस्की और गर्म पानी को नींबू के रस और एक चम्मच मुरब्बे के साथ मिलाकर गिलास में परोसा जाता है।
व्हिस्की मैक एक क्लासिक स्कॉटिश कॉकटेल है जिसमें व्हिस्की की मधुर सुगंध के साथ नींबू और मुरब्बे का तीखा स्वाद होता है, जो उन लोगों के लिए एकदम उपयुक्त है जो मीठा और खट्टा स्वाद पसंद करते हैं।
एक मौलिक व्हिस्की मैक रेसिपी के लिए, पारंपरिक गर्म पानी के स्थान पर ताजा पीसा हुआ अर्ल ग्रे चाय का प्रयोग करें, जिससे एक अनूठा स्वाद प्राप्त होगा जो समृद्ध और स्वादिष्ट दोनों होगा।
व्हिस्की मैक की पुरानी रेसिपी एक पारिवारिक विरासत की पुस्तक में पीढ़ियों से चली आ रही थी, जिसमें बर्फ, व्हिस्की, वर्माउथ और शेरी से भरा एक बड़ा गिलास होता था, जिसे साफ-सुथरा परोसा जाता था।
चाहे इसे किसी आरामदायक पब में परोसा जाए या घर पर इसका आनंद लिया जाए, व्हिस्की मैक स्कॉटिश व्यंजनों का एक प्रमुख हिस्सा है, जो विश्व स्तर पर अपने स्वादिष्ट चरित्र के लिए प्रसिद्ध है, जो किसी की आत्मा को गर्म कर देता है।
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