शब्दावली की परिभाषा xanthan gum

शब्दावली का उच्चारण xanthan gum

xanthan gumnoun

जिंक गम

/ˈzænθæn ɡʌm//ˈzænθən ɡʌm/

शब्द xanthan gum की उत्पत्ति

1960 के दशक में, वैज्ञानिकों ने पाया कि X. Campestris के कुछ उपभेदों को आनुवंशिक रूप से संशोधित किया जा सकता है ताकि बड़ी मात्रा में चिपचिपा, कार्बोहाइड्रेट-आधारित पदार्थ ज़ैंथन का उत्पादन किया जा सके। इस खोज का उद्देश्य जानवरों से प्राप्त गाढ़ा करने वाले पदार्थों के लिए एक प्राकृतिक विकल्प खोजना था, जिनका उत्पादन करना लगातार महंगा होता जा रहा था। बैक्टीरिया को सरल चीनी के घोल और विभिन्न खनिजों के साथ खिलाया जाता है, और यह कठोर पर्यावरणीय परिस्थितियों का सामना करने के लिए अपने चारों ओर एक सुरक्षात्मक कोटिंग के रूप में इस गोंद का उत्पादन करता है। समय के साथ, गोंद बैक्टीरिया से अलग हो जाता है, शुद्ध हो जाता है और पाउडर बन जाता है, और फिर खाद्य योजक के रूप में बेचा जाता है। खाद्य योजक के रूप में ज़ैंथन गम के उपयोग के अन्य गाढ़ा करने वाले एजेंटों की तुलना में कई फायदे हैं, जैसे कि कम सांद्रता पर चिपचिपाहट बढ़ाने की क्षमता, एक विस्तृत पीएच सीमा पर स्थिरता बनाए रखना और अवसादन को रोककर उत्पादों के शेल्फ जीवन को बढ़ाना। जबकि ज़ैंथन गम को आम तौर पर खाद्य पदार्थों में उपयोग की जाने वाली मात्रा में मानव उपभोग के लिए सुरक्षित माना जाता है, कुछ लोगों को इसकी किण्वनीय प्रकृति के कारण पाचन संबंधी समस्याओं का अनुभव हो सकता है। व्यावसायिक रूप से उपलब्ध ब्रांडों ने खाद्य उत्पादों में उपयोग के लिए सुरक्षा दिशानिर्देश स्थापित किए हैं।

शब्दावली का उदाहरण xanthan gumnamespace

  • In the ingredient list, xanthan gum is added as a thickening and stabilizing agent to this gluten-free dessert sauce.

    सामग्री सूची में, ज़ैंथन गम को इस ग्लूटेन-मुक्त मिठाई सॉस को गाढ़ा करने और स्थिर करने वाले एजेंट के रूप में जोड़ा गया है।

  • When baking a homemade bread without gluten, xanthan gum is crucial to help the dough rise and hold its shape.

    ग्लूटेन रहित घर पर बनी रोटी बनाते समय, आटे को फूलने और अपना आकार बनाए रखने में ज़ैंथन गम महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

  • For those with food sensitivities, xanthan gum can be a game-changer in baking, allowing for much-needed texture and consistency to usually problematic dishes.

    जिन लोगों को खाद्य पदार्थों के प्रति संवेदनशीलता होती है, उनके लिए ज़ैंथन गम बेकिंग में बहुत बड़ा परिवर्तन ला सकता है, जिससे आमतौर पर समस्याग्रस्त व्यंजनों को भी आवश्यक बनावट और स्थिरता मिल सकती है।

  • Xanthan gum is frequently used as an alternative to cornstarch in thickening sauces and soups, as it is derived from a natural source and is ideal for those with dietary restrictions.

    जैन्थान गम का उपयोग अक्सर सॉस और सूप को गाढ़ा करने में कॉर्नस्टार्च के विकल्प के रूप में किया जाता है, क्योंकि यह प्राकृतिक स्रोत से प्राप्त होता है और आहार संबंधी प्रतिबंध वाले लोगों के लिए आदर्श है।

  • To make a dairy-free whipped cream alternative, substitute milk with a non-dairy alternative like almond milk, and add xanthan gum to achieve the desired creamy consistency.

    डेयरी-मुक्त व्हीप्ड क्रीम बनाने के लिए, दूध के स्थान पर बादाम दूध जैसे गैर-डेयरी विकल्प का उपयोग करें, तथा वांछित मलाईदार स्थिरता प्राप्त करने के लिए इसमें जैन्थान गम मिलाएं।

  • In low-carb baking, xanthan gum can be a useful ingredient to help bind ingredients together and prevent crumbly results.

    कम कार्बोहाइड्रेट वाले बेकिंग में, ज़ैंथन गम एक उपयोगी घटक हो सकता है जो सामग्री को एक साथ बांधने और टूटने से बचाने में मदद करता है।

  • Xanthan gum can be added to mushroom sauces to thicken them up and give them a smooth, silky texture.

    मशरूम सॉस को गाढ़ा करने और उसे चिकना, रेशमी स्वरूप देने के लिए उसमें जैन्थान गम मिलाया जा सकता है।

  • To stabilize dressings and prevent them from separating, whisk in a small amount of xanthan gum before mixing.

    ड्रेसिंग को स्थिर करने और उन्हें अलग होने से रोकने के लिए, मिश्रण करने से पहले थोड़ी मात्रा में जैन्थान गम मिला लें।

  • Chef Sarah explores the usage of xanthan gum in her latest recipe video, demonstrating how it can be utilized in both sweet and savory dishes.

    शेफ सारा ने अपने नवीनतम रेसिपी वीडियो में जैन्थान गम के उपयोग पर प्रकाश डाला है, तथा दिखाया है कि इसका उपयोग मीठे और नमकीन दोनों प्रकार के व्यंजनों में कैसे किया जा सकता है।

  • Some find that when used in excess, xanthan gum can lead to a slightly slimy or gummy texture, so it's always best to use it in moderation and according to the recipe's specifications.

    कुछ लोगों का मानना ​​है कि अधिक मात्रा में उपयोग करने पर जैन्थान गम की बनावट थोड़ी चिपचिपी या चिपचिपी हो सकती है, इसलिए इसका उपयोग हमेशा संयमित मात्रा में और नुस्खे में बताए गए निर्देशों के अनुसार करना चाहिए।

शब्द, समानार्थी शब्द, संबंधित शब्दावली xanthan gum


टिप्पणी ()

alt

जब वियतनामी लोग अंग्रेजी बोलते हैं तो विदेशी क्या सोचते हैं?

alt

अंग्रेजी का उच्चारण करते समय अनावश्यक ध्वनियों को तुरंत हटा दें

alt

ग़लत उच्चारण - यह किसकी गलती है?

alt

बहुत जल्दी और सरलता से अंग्रेजी में पैसे पढ़ने की युक्तियाँ

alt

गर्लफ्रेंड्स द्वारा अक्सर इस्तेमाल किए जाने वाले अंग्रेजी वाक्यांश जो बॉयफ्रेंड्स को जरूर जानने चाहिए

alt

फ़ोन पर अंग्रेजी संचार स्थितियों में महारत हासिल करें

alt

गोल्डफिश के दिमाग के लिए अंग्रेजी शब्दावली भूलने की बीमारी का तुरंत इलाज करें

alt

अंग्रेजी पढ़ने का अभ्यास करने में अच्छा और प्रभावी अनुभव

alt

अंग्रेजी में विभाजित वाक्यों का उपयोग कैसे करें अत्यंत सरल है

alt

फलों से जुड़े 15 अंग्रेजी मुहावरे जो आपको उत्साहित कर देंगे