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दोपहर की चाय
"afternoon tea" शब्द की उत्पत्ति 1800 के दशक के अंत में ब्रिटेन में हुई थी, खास तौर पर उच्च वर्ग के ड्राइंग रूम में। उस समय, शाम को परिवारों द्वारा खाया जाने वाला पारंपरिक बड़ा डिनर ज़्यादा पौष्टिक भोजन से बदल दिया गया था, जिससे दोपहर में छोटे भोजन के लिए समय मिल जाता था। बेडफ़ोर्ड की सातवीं डचेस अन्ना को दोपहर की चाय का आविष्कार करने का श्रेय दिया जाता है। उन्होंने दोपहर के भोजन और रात के खाने के बीच अपनी भूख मिटाने के लिए दोस्तों को चाय, सैंडविच और स्कोन से बने हल्के दोपहर के नाश्ते के लिए आमंत्रित करना शुरू किया। यह नई आदत जल्द ही लोगों में फैल गई और उच्च वर्ग ने भी इसे अपनाना शुरू कर दिया। दोपहर की चाय की लोकप्रियता जल्द ही दुनिया के अन्य हिस्सों में फैल गई, जहाँ ब्रिटिश उपनिवेशों ने भी इस प्रथा को अपनाया। उदाहरण के लिए, संयुक्त राज्य अमेरिका में, 19वीं सदी के अंत में उभरी चाय पार्टी की परंपरा दोपहर की चाय के ब्रिटिश रिवाज से काफी प्रभावित थी। आज, दोपहर की चाय राष्ट्रमंडल और उसके बाहर एक लोकप्रिय परंपरा बनी हुई है। यह अभी भी स्वादिष्ट स्नैक्स और चाय की चुस्की लेने का समय है, लेकिन शाकाहारी और ग्लूटेन-मुक्त विकल्पों जैसे आधुनिक बदलावों ने इसे अधिक लोगों तक पहुँचा दिया है। हालाँकि यह अब उच्च वर्गों के लिए एक ज़रूरत नहीं है, दोपहर की चाय दोपहर में आराम करने का एक मज़ेदार और आरामदायक तरीका है, और इसकी स्थायी लोकप्रियता इसकी कालातीत अपील का प्रमाण है।
सारा और एमिली ने बगीचे में शांतिपूर्ण दोपहर की चाय का आनंद लिया, तथा क्लॉटेड क्रीम और स्ट्रॉबेरी जैम के साथ ताजा पके हुए स्कोन्स का आनंद लिया।
जैसे ही सूरज ढलने लगा, मार्क ने आखिरकार अपनी पत्नी को बालकनी में दोपहर की चाय पीने के लिए मना लिया, जिसमें अर्ल ग्रे चाय और फिंगर सैंडविच भी शामिल थे।
होटल की पारंपरिक दोपहर की चाय सेवा पर्यटकों के बीच काफी लोकप्रिय रही, जो विक्टोरिया स्पोंज केक और शॉर्टब्रेड बिस्कुट जैसी क्लासिक मिठाइयों और व्यंजनों का आनंद लेते थे।
शहर की खोज में एक लंबे दिन के बाद, जेसिका ने एक आकर्षक चाय कक्ष में शानदार दोपहर की चाय का आनंद लिया, तथा विभिन्न प्रकार के चाय मिश्रणों और स्वादिष्ट पेस्ट्री का आनंद लिया।
देश के एक अनोखे चाय घर ने चार्लोट को दोपहर की चाय पार्टी में आमंत्रित किया, जहां उसने घर पर बने नींबू और खीरे के सैंडविच का आनंद लिया, जिसे एक कप गर्म चाय के साथ परोसा गया।
आरामदायक माहौल और सुरुचिपूर्ण प्रस्तुति ने टॉम के दोपहर की चाय के अनुभव को यादगार बना दिया, क्योंकि उन्होंने कलात्मक रूप से तैयार पेस्ट्री और उत्तम चाय मिश्रण का आनंद लिया।
रयान और उसकी मां ने भव्य होटल की दोपहर की चाय की परंपरा के परिष्कृत पार्लर सेटिंग में कुरकुरी अर्ल ग्रे चाय और स्वादिष्ट केक का आनंद लिया।
स्थानीय कैफे की दोपहर की विशेष चाय ने राहेल को एक सुखद दोपहर के अवकाश के लिए मीठे और नमकीन व्यंजनों का सही संतुलन प्रदान किया।
मारिया की अपनी पुस्तक क्लब की मित्रों के साथ चाय पार्टी एक यादगार घटना थी, जिसमें महिलाओं को भरपूर मात्रा में फिंगर सैंडविच, ब्राउनी और गर्म पेय उपलब्ध कराए गए थे।
माँ और पिताजी के साथ शानदार दोपहर की चाय की दिनचर्या लूसी के लिए एक प्रिय रिवाज थी, जो बचपन में खाने की मेज पर परोसी गई सुगंधित चाय और स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लेती थी।
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