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बार्ली वॉटर
शब्द "barley water" मूल रूप से जौ के दानों को पानी में उबालकर और फिर उन्हें तब तक भिगोकर बनाया जाने वाला पेय था, जब तक कि वे अपनी प्राकृतिक शर्करा और स्वाद न छोड़ दें। परिणामी काढ़ा, जो अल्कोहल से मुक्त होता है, यूरोप में मध्ययुगीन काल के दौरान अन्य पेय पदार्थों के पौष्टिक विकल्प के रूप में आम तौर पर पिया जाता था। नाम "barley water" इस तथ्य से आता है कि जौ पेय में मुख्य घटक है, और शब्द "water" जरूरी नहीं कि पेय की स्थिरता को संदर्भित करता हो। वास्तव में, जौ के पानी को चाय के समान काफी गाढ़ा बनाया जा सकता है, या हल्का, अधिक ताज़ा पेय बनाने के लिए इच्छानुसार पतला किया जा सकता है। समय के साथ, जौ के पानी के लिए व्यंजनों का विकास हुआ है, और आज इसे अक्सर जौ माल्ट को गर्म पानी में भिगोकर और फिर स्वाद के लिए मसाले, शहद या अन्य प्राकृतिक मिठास मिलाकर बनाया जाता है। जौ के पानी का आनंद दुनिया के कई हिस्सों में अभी भी एक स्वस्थ, कम चीनी वाले ताज़गी के रूप में लिया जाता है और कभी-कभी पाचन संबंधी बीमारियों के लिए एक प्राकृतिक उपचार के रूप में उपयोग किया जाता है। संक्षेप में, शब्द "barley water" की उत्पत्ति जौ के दानों से बने एक सरल, घरेलू पेय को बनाने और पीने की प्रथा में निहित है, जो आज कई लोगों द्वारा आनंदित एक लोकप्रिय और स्वस्थ पेय के रूप में विकसित हो गया है।
एक कप गर्म जौ का पानी पीने के बाद, मुझे शांति और हाइड्रेटेड महसूस हुआ।
जौ का पानी, जौ को उबालकर बनाया जाने वाला एक हल्का पेय है, जो वजन पर नजर रखने वालों के लिए अन्य मीठे पेयों का एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकता है।
चिकित्सक ने पाचन में सहायता के लिए भोजन से पहले एक गिलास जौ का पानी पीने की सलाह दी।
जौ का पानी लगातार सूखी खांसी को शांत करने के लिए एक प्राकृतिक उपचार है, क्योंकि इसके रोगाणुरोधी गुण गले में बलगम को तोड़ने में मदद करते हैं।
जब से मैंने नियमित रूप से जौ का पानी पीना शुरू किया है, मैंने अपने सिरदर्द और माइग्रेन में उल्लेखनीय कमी देखी है।
जौ का पानी एथलीटों के लिए एक अच्छा विकल्प है, क्योंकि यह हाइड्रेशन में सहायता करता है और तीव्र व्यायाम के दौरान खोए हुए इलेक्ट्रोलाइट्स की पूर्ति करता है।
जौ का पानी पीने से मुझे पूरे दिन हाइड्रेटेड रहने में मदद मिलती है, क्योंकि यह शर्करा युक्त स्पोर्ट्स ड्रिंक्स का एक स्वस्थ विकल्प है।
जौ का पानी अक्सर गुर्दे की पथरी से पीड़ित लोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है, क्योंकि इसमें उच्च पोटेशियम और कम सोडियम सामग्री के कारण यह पथरी के निर्माण को रोकने में मदद करता है।
मैं घर पर ही जौ का पानी बनाना पसंद करती हूं, क्योंकि यह बनाना आसान है और इससे मुझे मिठास के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।
जौ का पानी गर्भवती महिलाओं या सुबह की मतली से जूझ रहे लोगों के लिए एक आदर्श पेय हो सकता है, क्योंकि यह पेट के लिए हल्का होता है और मतली से लड़ने में मदद करता है।
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