शब्दावली की परिभाषा beet

शब्द "beet" फ्रेंच शब्द "betterave," से आया है जो लैटिन शब्द "beta," से लिया गया है जिसका अर्थ "bean" या "beetroot." है। लैटिन शब्द संभवतः ग्रीक शब्द "비τα" (बिटा) से लिया गया है, जो बेटोनिका नामक पौधे को संदर्भित करता है, जो एक प्रकार का चिकवीड है। शब्द "beet" का पहली बार अंग्रेजी में इस्तेमाल 15वीं शताब्दी में चुकंदर के पौधे की जड़ को संदर्भित करने के लिए किया गया था, जिसका उपयोग भोजन और दवा के रूप में किया जाता था। समय के साथ, शब्द "beet" विशेष रूप से लाल या सुनहरे रंग की जड़ को संदर्भित करने लगा, जबकि पौधे के अन्य भागों, जैसे पत्तियों और तनों को "beet greens" या "chard." के रूप में संदर्भित किया जाने लगा। आज, शब्द "beet" का इस्तेमाल कई भाषाओं में लोकप्रिय सब्जी को संदर्भित करने के लिए व्यापक रूप से किया जाता है।