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काला तल
शब्द "black bottom" दो अलग-अलग चीजों को संदर्भित करता है - एक प्रकार की मिठाई और एक चिकित्सा स्थिति। मिठाई के संदर्भ में, एक ब्लैक बॉटम पाई एक स्तरित कन्फेक्शन है जिसमें आमतौर पर नीचे एक समृद्ध चॉकलेट भराई होती है, उसके बाद शीर्ष पर एक मलाईदार चीज़केक परत होती है। नाम "black bottom" संभवतः चॉकलेट भरने के रंग से आता है, जो कि गहरे और पतले होते हैं, पाई क्रस्ट के निचले भाग की तरह (आमतौर पर पहले से बने क्रस्ट के साथ बेक किया जाता है)। पकवान की सटीक उत्पत्ति अस्पष्ट है, लेकिन माना जाता है कि इसे 20 वीं शताब्दी के मध्य में संयुक्त राज्य अमेरिका में लोकप्रियता मिली। दूसरी ओर, "black bottom" चारकोट-मैरी-टूथ रोग या परिधीय न्यूरोपैथी के रूप में जानी जाने वाली एक चिकित्सा स्थिति को भी संदर्भित करता है। यह स्थिति हाथों और पैरों की नसों को प्रभावित करती है, जिससे वे समय के साथ कमजोर और सुन्न हो जाते हैं। "black bottom" शब्द 19वीं शताब्दी में चिकित्सा शब्दावली में आया, जब चिकित्सकों ने देखा कि खराब परिसंचरण के कारण प्रभावित अंग एक तरह के "black bottom" या गहरे बैंगनी रंग में बदल गए। इन दो परिभाषाओं का आश्चर्यजनक अभिसरण एक अनूठा शब्द बनाता है जो भाषाई विकास की अप्रत्याशितता को उजागर करता है। जबकि कई शब्दों के कई अर्थ हो सकते हैं, एक शब्द के इतने विविध और अलग-अलग अर्थ होना कम आम है।
बेकरी की विशेषता काले रंग के निचले कपकेक हैं, जिनमें नमीयुक्त वेनिला केक के बीच में भरपूर चॉकलेट भरा होता है।
वह मिठाई के रूप में ब्लैक बॉटम पाई का एक टुकड़ा खाने से खुद को रोक नहीं सकी, और उसके चॉकलेटी मिश्रण को अपने मुंह में पिघलने दिया।
डिनर पार्टी में ब्लैक बॉटम चीज़केक काफी लोकप्रिय रहा, जिसमें चॉकलेट भराई क्रीमी चीज़केक बेस के साथ पूरी तरह मेल खा रही थी।
काली तली वाली केला ब्रेड, पारंपरिक रेसिपी में एक आश्चर्यजनक बदलाव थी, जिसमें मुलायम ब्रेड के बीच में एक फजी चॉकलेट का घुमाव था।
काले रंग के नीचे वाले डोनट्स डोनट प्रेमियों के लिए एक आनंददायक खोज थे, जिनका पिघला हुआ चॉकलेट केंद्र अनूठा था।
ब्लैक बॉटम ब्राउनी चॉकलेट प्रेमियों के लिए एकदम उपयुक्त थी, जिसमें घनी फजी फिलिंग थी, जो चबाने योग्य केक जैसे किनारों के साथ विपरीत थी।
ब्लैक बॉटम मफिन्स, स्वादिष्ट कपकेक्स की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प थे, जिनमें चॉकलेट का मिश्रण था, जो अतिरिक्त केक के बिना ही स्वाद बढ़ा देता था।
ब्लैक बॉटम लावा केक मिठाई प्रेमियों के लिए एक स्वप्न था, जिसमें गर्म केक के अंदर से भरपूर चॉकलेट की खुशबू निकल रही थी।
ब्लैक बॉटम गाजर केक, क्लासिक रेसिपी का ही एक रूप था, जिसमें भरपूर चॉकलेट भराई थी, जिसने केक को एक शानदार स्वाद दिया।
ब्लैक बॉटम कुकीज़ कुकी राक्षसों के लिए एकदम सही उपहार थे, जिसमें चॉकलेट भराई उन्हें अनूठा बनाती थी।
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