शब्दावली की परिभाषा canned

शब्द "canned" की उत्पत्ति दिलचस्प है। 19वीं सदी के मध्य में, भोजन को शुरू में टिन के डिब्बों में संरक्षित किया जाता था, इसलिए शब्द "canned." डिब्बाबंदी की प्रक्रिया, जिसे बोतलबंद या पैकेजिंग के रूप में भी जाना जाता है, में टिन के डिब्बों में भोजन रखना शामिल है, जिन्हें फिर जंग को रोकने के लिए मोम या वार्निश की एक परत के साथ लेपित किया जाता है। फिर टिन के डिब्बों को सील कर दिया जाता था और वैक्यूम बनाने के लिए उबालकर या भाप देकर निष्फल कर दिया जाता था, जिससे भोजन संरक्षित रहता था। शब्द "canned" अंततः संरक्षण प्रक्रिया से ही जुड़ गया, न कि केवल संरक्षण के लिए उपयोग किए जाने वाले कंटेनरों से। आज, "canned" किसी भी ऐसे भोजन को संदर्भित करता है जिसे टिन के डिब्बे, कांच के जार या यहां तक ​​कि प्लास्टिक के पाउच जैसे एयरटाइट कंटेनरों का उपयोग करके संसाधित और पैक किया गया है। तो, अगली बार जब आप सूप या बीन्स का डिब्बा लें, तो याद रखें कि शब्द "canned" की जड़ें खाद्य संरक्षण के शुरुआती दिनों में हैं!