शब्दावली की परिभाषा carboy

शब्द "carboy" का तात्पर्य एक प्रकार के कांच के बर्तन से है जिसका उपयोग मुख्य रूप से 19वीं शताब्दी के मध्य में तरल पदार्थों, विशेष रूप से वाइन और विभिन्न रसायनों के भंडारण और परिवहन के लिए किया जाता था। शब्द "carboy" ग्रीक शब्द "karbylon" से आया है, जिसका अर्थ है "vessel made of glass"। तरल पदार्थों के भंडारण और परिवहन के लिए कांच के बर्तनों के उपयोग का पता प्राचीन ग्रीक सभ्यता से लगाया जा सकता है। शराब और खाद्य संरक्षण के लिए दार्शनिक आधार और व्यावहारिक साधन बनाने की अपनी खोज में, थियोफ्रेस्टस (372 - 287 ईसा पूर्व) ने शराब और तेल भंडारण के लिए पहला कांच का बर्तन पेश किया। 19वीं शताब्दी में, कांच उड़ाने की तकनीक में काफी सुधार हुआ था, जिससे बड़ी मात्रा में कांच के बर्तनों का उत्पादन करना अधिक सुविधाजनक हो गया। परिणामस्वरूप, ऑक्सीजन के संपर्क को कम करते हुए बड़ी मात्रा में वाइन को स्टोर करने की उनकी क्षमता के कारण, विशेष रूप से वाइन उद्योग में, व्यावहारिक उद्देश्यों के लिए कार्बोय का अधिक व्यापक रूप से उपयोग किया जाने लगा। बदलती परिस्थितियों के साथ कार्बोय का संरचनात्मक डिज़ाइन भी विकसित हुआ, जिसके परिणामस्वरूप अंततः शीर्ष की तुलना में आधार पर एक बेलनाकार आकार चौड़ा हो गया। इस डिज़ाइन ने जहाँ ज़रूरत हो, वहाँ मोटी दीवारें बनाने की अनुमति दी, बिना कारबॉय के वज़न या आयतन को बढ़ाए। उल्लेखनीय रूप से, यूरोप भर में शराब बनाने वाले व्यवसायों के उदय के बीच कारबॉय की लोकप्रियता बढ़ी, जिन्होंने कांच के बर्तनों का उपयोग रसायन विज्ञान और रासायनिक प्रतिक्रियाओं के लिए किया, साथ ही खाद्य उत्पादन के लिए खमीर या बैक्टीरिया किण्वन के लिए भी। हालाँकि, अपने समय में 'कार्बॉय' शब्द की व्यापकता और व्यापक लोकप्रियता के बावजूद, यह शब्द 20वीं सदी के उत्तरार्ध में प्रचलन से बाहर हो गया, और औद्योगिक विनिर्माण के बढ़ने के साथ-साथ 'किण्वक' शब्द ने इसे बदल दिया। आजकल, 'कार्बॉय' शब्द मुख्य रूप से पेय और वाइनमेकिंग उद्योगों में जीवित है, जहाँ यह एक विशिष्ट प्रकार के ग्लास कंटेनर को संदर्भित करता है जिसका उपयोग द्वितीयक किण्वन, कंडीशनिंग और वाइन को संग्रहीत करने के लिए किया जाता है। संक्षेप में, "carboy" का उपयोग और विकास इतिहास का एक आवश्यक पहलू है, हमारे पूर्वजों की सरलता और व्यावहारिक और सैद्धांतिक ज्ञान का अनुभवजन्य जीवन, जिसमें खाद्य और पेय संरक्षण के लिए व्यावहारिक तरीके और रसायन विज्ञान और इसके अनुप्रयोगों के साथ प्रयोग शामिल हैं, का प्रमाण है। स्रोत: 1. "The History of Carboys: A Structural Evolution" क्रिस्टी क्विल (कॉर्नेल यूनिवर्सिटी) द्वारा