शब्दावली की परिभाषा curdle

शब्द "curdle" की जड़ें पुरानी अंग्रेज़ी में हैं। यह प्रोटो-जर्मनिक शब्द "*kurizdan" से आया है जिसका अर्थ है "to thicken" या "to change shape"। यह प्रोटो-जर्मनिक शब्द आधुनिक जर्मन शब्द "kurdeln" का भी स्रोत है जिसका अर्थ है "to curdle" या "to thicken"। पुरानी अंग्रेज़ी शब्द "curdian" या "curdlan" का अर्थ "to thicken" या "to coagulate" था, और इसका उपयोग अक्सर दूध या अन्य तरल पदार्थों को दही में बदलने की प्रक्रिया का वर्णन करने के लिए किया जाता था। मध्य अंग्रेज़ी से, शब्द "curdle" मुख्य रूप से दूध या क्रीम को दही में बदलने की प्रक्रिया को संदर्भित करने के लिए विकसित हुआ, जहाँ तरल पदार्थ दही और मट्ठे में अलग हो जाता है। अपने पूरे इतिहास में, शब्द "curdle" का उपयोग विभिन्न संदर्भों में किया गया है, जिसमें खाना बनाना, जीव विज्ञान और यहाँ तक कि मुहावरेदार अभिव्यक्तियाँ भी शामिल हैं। आज भी, इस शब्द का उपयोग दूध को दही में बदलने की प्रक्रिया का वर्णन करने के लिए किया जाता है, लेकिन इसने आलंकारिक अर्थ भी ग्रहण कर लिए हैं, जैसे कि कुछ बादल छा जाना या अस्पष्ट हो जाना।