शब्दावली की परिभाषा emulsion

शब्द "emulsion" की जड़ें लैटिन में हैं। लैटिन शब्द "emulsio" की उत्पत्ति "emunde" से हुई है जिसका अर्थ है "to mingle with" और "lare" जिसका अर्थ है "to break"। यह शब्द 14वीं शताब्दी में मध्य अंग्रेजी में उधार लिया गया था, लगभग उसी समय तेल आधारित पेंट के शुरुआती रूप विकसित किए गए थे। रसायन विज्ञान के संदर्भ में, एक पायस दो या दो से अधिक तरल पदार्थों का मिश्रण होता है जो आम तौर पर मिश्रित नहीं होते हैं, जैसे कि तेल और पानी, जहाँ एक तरल पदार्थ छोटी बूंदों के रूप में दूसरे के भीतर फैला होता है। यह अवधारणा पेंट और कोटिंग्स के गुणों को समझने में महत्वपूर्ण थी, जो अक्सर विशिष्ट बनावट और फिनिश प्राप्त करने के लिए पायस पर निर्भर करते हैं। "emulsion" शब्द का उपयोग खाद्य विज्ञान, जीव विज्ञान और चिकित्सा जैसे क्षेत्रों में समान घटनाओं का वर्णन करने के लिए भी किया गया है, जहाँ यह दो या दो से अधिक तरल पदार्थों के मिश्रण को संदर्भित करता है जो मिश्रित नहीं होते हैं, जैसे कि वसा और पानी।