शब्दावली की परिभाषा espresso

शब्द "espresso" की उत्पत्ति 19वीं सदी के अंत में हुई थी। शब्द "espresso" इतालवी शब्द "esprimere," से लिया गया है जिसका अर्थ है "to express" या "to squeeze out." यह बारीक पिसी हुई कॉफी बीन्स के माध्यम से दबावयुक्त गर्म पानी को मजबूर करने की प्रक्रिया को संदर्भित करता है ताकि स्वादपूर्ण तेल और ठोस पदार्थ निकाले जा सकें, जिसके परिणामस्वरूप एक गाढ़ा कॉफी पेय बनता है। शब्द "espresso" का इस्तेमाल पहली बार 20वीं सदी की शुरुआत में लुइगी बेजेरा द्वारा किया गया था, जो एक इतालवी इंजीनियर थे जिन्होंने 1884 में पहली एस्प्रेसो मशीन का पेटेंट कराया था। उन्होंने इस शब्द का इस्तेमाल कॉफी के आवश्यक तेलों और स्वाद यौगिकों को जल्दी और कुशलता से निकालने की अपनी खोज की क्षमता का वर्णन करने के लिए किया था। समय के साथ, शब्द "espresso" ने लोकप्रियता हासिल की, और आज यह दुनिया भर में एक व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त और प्रिय कॉफी पेय है।