शब्दावली की परिभाषा fondue

शब्द "fondue" फ्रेंच भाषा से आया है, जिसकी जड़ें क्रियाओं "fondre" (जिसका अर्थ है "to melt") और "four" (जिसका अर्थ है "pot") से आती हैं। 18वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में, स्विस किसानों ने बचे हुए पनीर को एक आम बर्तन में पिघलाकर और उसमें ब्रेड डुबोकर खाने का एक नया तरीका खोजा। इस डिश ने 20वीं शताब्दी के दौरान स्विट्जरलैंड में लोकप्रियता हासिल की और जल्द ही एक लजीज डिश के रूप में अन्य यूरोपीय देशों में फैल गई। हालाँकि, 1960 के दशक तक फोंडू ने संयुक्त राज्य अमेरिका में एक ट्रेंडी डिनर पार्टी आइटम के रूप में अपना रास्ता नहीं बनाया था। आज, फोंडू का आनंद दुनिया भर में लिया जाता है, अक्सर पनीर, डिपर्स और इसे परोसने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले उपकरणों के प्रकार में भिन्नता के साथ। इसका समृद्ध इतिहास और बहुमुखी प्रतिभा इसे एक लोकप्रिय पार्टी स्टेपल बनाती है और पसंदीदा फोंडू परंपराएँ संस्कृतियों में विकसित होती रहती हैं।