शब्दावली की परिभाषा sauce

शब्द "sauce" का इतिहास बहुत समृद्ध है! यह शब्द लैटिन शब्द "salsus," से आया है जिसका अर्थ है "salted" या "seasoned." रोमन साम्राज्य के दौरान, सॉस जैतून के तेल, सिरके और मसालों के मिश्रण से बना एक आम मसाला था। जैसे-जैसे रोमन साम्राज्य का विस्तार हुआ, सॉस की अवधारणा यूरोप के अन्य हिस्सों में फैल गई। मध्य युग में, सॉस फ्रांसीसी व्यंजनों का एक मुख्य हिस्सा बन गया, जहाँ उन्हें "sauce" या "sauce sec" (सूखी सॉस) के रूप में जाना जाता था। सॉस को अक्सर स्वाद बढ़ाने के लिए मांस, सब्जियों या ब्रेड के साथ परोसा जाता था। शब्द "sauce" को बाद में मध्य अंग्रेजी में अपनाया गया, और इसका अर्थ टमाटर आधारित सॉस से लेकर मलाईदार डिप्स तक कई तरह के मसालों को शामिल करने के लिए विस्तारित किया गया। आज, शब्द "sauce" का उपयोग कई भाषाओं में हमारे पसंदीदा व्यंजनों के लिए एक स्वादिष्ट और जायकेदार संगत का वर्णन करने के लिए किया जाता है!