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marinara
"Marinara" इतालवी शब्द "marinaio," से आया है जिसका अर्थ है "sailor." जबकि इस शब्द की सटीक उत्पत्ति पर बहस होती है, यह संभवतः नेपोलिटन नाविकों द्वारा इसके शुरुआती उपयोग से जुड़ा हुआ है। उन्होंने समुद्र में रहते हुए लहसुन और अजवायन के साथ इस साधारण टमाटर सॉस का इस्तेमाल किया होगा, क्योंकि सामग्री आसानी से उपलब्ध थी और आसानी से संरक्षित की जा सकती थी। शब्द "marinara" समुद्र से इसके संबंध का भी सुझाव देता है, जो सॉस की उत्पत्ति और तटीय क्षेत्रों में इसकी स्थायी लोकप्रियता को दर्शाता है।
मैंने कल रात इतालवी रेस्तरां में स्पेगेटी मारिनारा का ऑर्डर दिया था, और यह बिल्कुल स्वादिष्ट था।
क्लासिक मैरिनारा सॉस बनाने के लिए, लहसुन और प्याज को जैतून के तेल में भूनें, फिर उसमें डिब्बाबंद कुचले हुए टमाटर, नमक और काली मिर्च डालें।
इस रेसिपी में मैरिनारा सॉस टमाटर, लहसुन और जड़ी-बूटियों को तब तक पकाकर बनाया जाता है जब तक कि इसका स्वाद गाढ़ा और गाढ़ा न हो जाए।
मैंने पके हुए चिकन को मैरिनारा सॉस और उबली हुई सब्जियों के साथ परोसा, जो एक स्वस्थ और संतोषजनक रात्रि भोजन था।
मैरिनारा सॉस उन लोगों के लिए एकदम सही विकल्प है जो अल्फ्रेडो जैसे क्रीमयुक्त विकल्पों की अपेक्षा सरल और स्वादिष्ट टमाटर आधारित सॉस पसंद करते हैं।
एक त्वरित और आसान दोपहर के भोजन के लिए, मैंने कुछ बचे हुए स्पेगेटी को मारिनारा सॉस के साथ माइक्रोवेव में गर्म किया।
मैं हमेशा से घर पर बने मैरिनारा सॉस का प्रशंसक रहा हूं, क्योंकि मैं अपनी पसंद के अनुसार स्वाद और सामग्री को नियंत्रित कर सकता हूं।
इस व्यंजन में मैरिनारा सॉस ताजे सैन मार्ज़ानो टमाटरों और घर में बने तुलसी पेस्टो से बनाया गया था, जिसने स्वाद को एक अतिरिक्त आयाम दिया।
मारिनारा सॉस एक बहुमुखी विकल्प है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के इतालवी व्यंजनों जैसे कि पिज्जा, मीटबॉल या ग्रिल्ड सब्जियों के ऊपर डालने के लिए किया जा सकता है।
यदि आप थोड़ा तीखा सॉस चाहते हैं, तो मैरिनारा पकाते समय उसमें कुछ लाल मिर्च के टुकड़े डाल दें।
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