शब्दावली की परिभाषा fruit cake

शब्द "fruit cake" का इतिहास इंग्लैंड में 17वीं शताब्दी से शुरू होता है, जहाँ इसे "स्टफ्ड फिगेज" के नाम से जाना जाता था - एक प्रकार का केक जो अंजीर, मसालों और नट्स से बनाया जाता था जो इस क्षेत्र में आम तौर पर उपलब्ध थे। जैसे-जैसे इस केक की लोकप्रियता फैली, इसे "fruit cake," के नाम से जाना जाने लगा, जो इसकी रेसिपी में विभिन्न प्रकार के सूखे मेवों को शामिल करने का प्रतीक है। "fruit cake" नाम किसी भी ऐसे केक के लिए एक कैच-ऑल शब्द बन गया जिसमें किशमिश, करंट, चेरी और कैंडीड पील जैसे सूखे मेवे होते थे। यह विशेष अवसरों और समारोहों में एक मुख्य मिठाई बन गई, जिसे अक्सर मौसमी फलों और मसालों को शामिल करने के कारण क्रिसमस और अन्य उत्सवों में परोसा जाता था। दिलचस्प बात यह है कि फ्रूट केक में अल्कोहल मिलाने का भी ऐतिहासिक महत्व है। 19वीं शताब्दी में, जब ताजे फलों का परिवहन सीमित था, तो केक को लंबे समय तक सुरक्षित रखने के लिए ब्रांडी या रम मिलाना लोकप्रिय हो गया। यह एक पारंपरिक प्रथा बन गई, और फ्रूट केक में अल्कोहल मिलाना आज भी लोकप्रिय है। संक्षेप में, शब्द "fruit cake" की उत्पत्ति 17वीं शताब्दी में इंग्लैंड में अंजीर आधारित केक की लोकप्रियता के कारण हुई थी, और यह सूखे मेवे वाले किसी भी केक को दर्शाने के लिए विकसित हुआ, तथा समय के साथ संरक्षण के लिए अल्कोहल मिलाना एक सामान्य चलन बन गया।