
जब वियतनामी लोग अंग्रेजी बोलते हैं तो विदेशी क्या सोचते हैं?
चटोरा
शब्द "gourmand" की उत्पत्ति मध्ययुगीन फ्रांस में हुई थी और यह ऐसे व्यक्ति को संदर्भित करता है जो समृद्ध और शानदार भोजन के लिए बहुत उत्साही होता है और उसमें लिप्त रहता है। यह शब्द मूल रूप से लालची या पेटू व्यक्ति को दर्शाता था, लेकिन समय के साथ यह बढ़िया व्यंजनों के लिए अधिक परिष्कृत और परिष्कृत प्रशंसा से जुड़ गया। मध्यकालीन फ्रांसीसी शब्द "gourmand" का पता पुराने फ्रांसीसी शब्द "gorand," से लगाया जा सकता है जिसका अर्थ "having an insatiable appetite." होता है। यह शब्द, बदले में, लैटिन "guria," से निकला है जिसका अर्थ अत्यधिक लालच या लोलुपता है। दिलचस्प बात यह है कि शब्द "gourmet," जिसे अक्सर "gourmand," के साथ बदल दिया जाता है, की उत्पत्ति थोड़ी अलग है। शब्द "gourmet" पुराने फ्रांसीसी शब्द "gourmet," से आया है जिसका अर्थ ऐसे व्यक्ति से है जो खाना पकाने की कला में कुशल था। यह शब्द समय के साथ विकसित हुआ और इसका अर्थ भोजन और पेय में परिष्कृत स्वाद वाले व्यक्ति के साथ-साथ बढ़िया सामग्री और तकनीकों के लिए प्रशंसा करने वाला व्यक्ति हो गया। जबकि आधुनिक अंग्रेजी में "gourmand" और "gourmet" शब्दों का उपयोग कुछ हद तक एक दूसरे के स्थान पर किया जाने लगा है, पाक विशेषज्ञ दोनों में अंतर बताते हैं कि "gourmet" भोजन की गुणवत्ता और तैयारी पर अधिक ध्यान केंद्रित करता है, जबकि "gourmand" केवल वह व्यक्ति होता है जो इसे खाने का आनंद लेता है। कोई व्यक्ति "gourmand" या "gourmet" कहलाना पसंद करता है या नहीं, यह व्यक्तिगत पसंद का मामला है, लेकिन किसी भी तरह से, यह स्पष्ट है कि दोनों शब्द भोजन की सभी चीज़ों के लिए गहरी प्रशंसा का प्रतिनिधित्व करते हैं।
विशेषण
स्वादिष्ट भोजन पसंद है; पेटू
संज्ञा
जो लोग अच्छा खाना पसंद करते हैं; पेटू व्यक्ति
पेटू
मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां ने बहुत से भोजन-प्रेमियों को आकर्षित किया, जो शेफ के उत्कृष्ट व्यंजनों का स्वाद लेने के लिए उत्सुक थे।
एक सच्चे भोजन-प्रेमी के रूप में, भोजन समीक्षक ने शेफ की नवीनतम कृति के प्रत्येक कौर का आनंद लिया तथा उसकी बनावट, स्वाद और प्रस्तुति पर टिप्पणी की।
वार्षिक खाद्य महोत्सव में देश भर से भोजन के शौकीनों की भीड़ उमड़ी, जिन्होंने विविध प्रकार के देशी और विदेशी व्यंजनों का लुत्फ उठाया।
सम्मानित अतिथि के लिए विदाई रात्रिभोज एक भव्य आयोजन था, जिसमें स्वादिष्ट व्यंजन परोसे गए, जिससे भोजन करने वाले लोग अत्यधिक प्रसन्न हुए।
शराब और पनीर चखने की पार्टी में भोजन प्रेमी ने पनीर, फल और मदिरा का भरपूर आनंद लिया, तथा प्रत्येक कौर का स्वाद बड़े आनंद के साथ लिया।
यह स्वादिष्ट वाइन चखने का कार्यक्रम शराब प्रेमियों और स्वाद के शौकीनों के लिए एक उपहार था, क्योंकि उन्होंने स्वादिष्ट हॉर्स डी'ओयुव्रेस के साथ बेहतरीन वाइन के स्वाद का आनंद लिया।
स्विस शैलेट ने भोजन प्रेमियों के लिए एक दावत की तरह माहौल तैयार किया, क्योंकि उन्होंने घर पर बने पनीर फोंडू का आनंद लिया, जिसका पिघला हुआ पनीर बहुत ही स्वादिष्ट और मलाईदार था।
भोजन प्रेमियों का स्वाद तब पूरी तरह से बढ़ गया जब उन्होंने स्वादिष्ट माल वैस चॉकलेट मोल्टेन केक को वेनिला आइसक्रीम और गर्म चॉकलेट सॉस के साथ खाया, जो प्रत्येक कौर के साथ टपक रहा था।
शाकाहारी भोजन प्रेमी ने 60 के दशक की शैली में इस इतालवी रेस्तरां में मशरूम रिसोस्तो के दैनिक विशेष व्यंजन का आनंद लिया, तथा इसके साथ एक ग्लास बेहतरीन सफेद वाइन का आनंद लिया।
भोजन के शौकीनों ने विभिन्न प्रकार के स्वादों का आनंद लिया तथा मिठाइयों का आनंद लिया, जिनमें पेटिट फोर से लेकर फलों के पाई और पेस्ट्री तक शामिल थे, जो हर किसी की पसंद को आकर्षित कर रहे थे।
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