शब्दावली की परिभाषा peppercorn

शब्द "peppercorn" पाइपर निग्रम नामक प्राचीन मसाले से लिया गया है, जिसे आम तौर पर काली मिर्च के रूप में जाना जाता है। शब्द "peppercorn" मसाले और मिर्च के पौधे से काटे जाने वाले बीज दोनों को संदर्भित करता है। शब्द "peppercorn" की उत्पत्ति मध्ययुगीन इंग्लैंड में हुई है, जहाँ काली मिर्च एक अत्यधिक मूल्यवान और महंगा मसाला था। काली मिर्च की बिक्री और वितरण को विनियमित करने के लिए, व्यापारियों को व्यापार करने से पहले क्राउन को एक बांड या सुरक्षा पोस्ट करने की आवश्यकता होती थी, जिसे "pepercorn" के रूप में जाना जाता है। यह प्रथा एक कानूनी आवश्यकता बन गई, और प्रथागत कानून के अनुसार, "pepercorn" नाममात्र मूल्य या टोकन भुगतान का प्रतीक बन गया, जो किसी प्रकार के अधिकार या विशेषाधिकार को सुरक्षित करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला पारंपरिक रूप से स्वीकृत छोटा शुल्क था। आज, शब्द "peppercorn" का उपयोग अभी भी बहुत छोटे भुगतान का वर्णन करने के लिए किया जाता है, लेकिन इसका उपयोग विशेष रूप से मसाले के रूप में उपयोग किए जाने वाले काली मिर्च के पौधे के बीज को संदर्भित करने के लिए भी किया जाता है। काली मिर्च की कटाई और खपत अभी भी दुनिया भर में बड़ी मात्रा में की जाती है, और वे कई व्यंजनों में एक आवश्यक घटक हैं। शब्द "peppercorn" का उपयोग कुछ प्रकार के व्यंजनों का वर्णन करने के लिए भी किया जा सकता है, जैसे कि पेपरकॉर्न स्टेक, जिसमें काली मिर्च को कुचला जाता है और मांस के स्वाद के लिए इस्तेमाल किया जाता है। संक्षेप में, शब्द "peppercorn" का एक जटिल इतिहास है, जो काली मिर्च के व्यापार के अधिकार को सुरक्षित करने के लिए मूल उपयोग से लिया गया है, और अब इसका दोहरा अर्थ है, एक छोटे से भुगतान के लिए एक शब्द और भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले बीज के लिए।