भूनना
/rəʊst//rəʊst/शब्द "roast" का इतिहास बहुत समृद्ध है! क्रिया "roast" की उत्पत्ति पुराने नॉर्स शब्द "røsta" से हुई है, जिसका अर्थ है "to burn wounds" या "to cauterize"। यह नॉर्स शब्द पुराने अंग्रेजी शब्द "rosten" से भी संबंधित है, जिसका अर्थ है "to burn" या "to scorch"। 14वीं शताब्दी में, शब्द "roast" का उपयोग खुली आंच पर भोजन पकाने के कार्य, विशेष रूप से मांस को वर्णित करने के लिए किया जाने लगा। शब्द का यह अर्थ भोजन को कुरकुरा, कैरामेलाइज़्ड क्रस्ट प्राप्त करने के लिए "burning" या "scorching" करने के विचार से प्रभावित हो सकता है। आज, शब्द "roast" का उपयोग केवल खाना पकाने में ही नहीं किया जाता है, बल्कि मुहावरेदार अभिव्यक्तियों में भी किया जाता है, जैसे कि "roasting someone" या "roasting someone's chestnuts" का अर्थ किसी को चिढ़ाना या मज़ाक में आलोचना करना होता है।
संज्ञा
भुना हुआ मांस, ग्रील्ड मांस; मांस भूनना, मांस भूनना
roast pig: भुना हुआ सूअर का मांस
(अमेरिकी शब्द, अमेरिकी अर्थ) कठोर आलोचना, क्रूर उपहास
to roast coffee-beans: भूनना
(प्रौद्योगिकी) कैल्सीनेशन
to roast oneself at the fire: आग से तापना
विशेषण
भूनना, ग्रिल करना
roast pig: भुना हुआ सूअर का मांस
to cook food, especially meat, without liquid in an oven or over a fire; to be cooked in this way
चिकन भूनना
रसोईघर से भूने हुए मांस की गंध आ रही थी।
आपको आलू को भूनने से पहले उसे थोड़ी देर उबालना चाहिए।
to cook nuts, beans, etc. in order to dry them and turn them brown; to be cooked in this way
भुने हुए अखरोट/कॉफी बीन्स/मूंगफली
हमने शाम को आग के चारों ओर बैठकर बातें की और अखरोट भूनते रहे।
to be very angry with somebody; to criticize somebody strongly
to tell unkind jokes about somebody, but in a friendly way, as a form of tribute (= praise or honour)
अन्य सितारे भी अनुभवी अभिनेता और हास्य अभिनेता की खिंचाई करने के लिए आगे आए।
to become or to make something become very hot in the sun or by a fire
वह महसूस कर सकती थी कि उसकी त्वचा जलने लगी है।
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