
जब वियतनामी लोग अंग्रेजी बोलते हैं तो विदेशी क्या सोचते हैं?
स्वाद
शब्द "aftertaste" की उत्पत्ति पुराने फ्रांसीसी शब्द "apres goes," से हुई है जिसका मोटे तौर पर अनुवाद "after flavor" या "what remains behind." होता है। यह उस लंबे समय तक रहने वाले एहसास को संदर्भित करता है जो कुछ पीने या खाने के बाद मुंह में महसूस किया जा सकता है, खासकर जब शुरुआती स्वाद फीका पड़ गया हो। शब्द "aftertaste" को पहली बार 14वीं शताब्दी के अंत में दर्ज किया गया था और तब से यह अंग्रेजी भाषा का हिस्सा बना हुआ है, जिसका इस्तेमाल अक्सर पाक और वैज्ञानिक दोनों संदर्भों में मुंह में स्वाद के बने रहने के तरीके का वर्णन करने के लिए किया जाता है।
संज्ञा
स्वाद
सिगरेट पीने के बाद भी तम्बाकू का तेज़ स्वाद कई मिनट तक मेरे मुँह में बना रहा।
नींबू शर्बत ने मेरे मुंह में एक तीखा स्वाद छोड़ा, जो कि उससे पहले खाए गए चॉकलेट डेसर्ट की समृद्धि के विपरीत एक ताज़गी भरा विपरीत था।
लाल वाइन का स्वाद थोड़ा कड़वा था, जो इस बात की याद दिलाता था कि ओक के पकने के बाद भी टैनिन की अम्लता पूरी तरह से कम नहीं हुई थी।
दवा का कड़वा स्वाद कुछ देर तक बना रहा, जिससे मुझे मुंह बनाना पड़ा और नाक सिकोड़नी पड़ी।
जायफल के स्वाद ने चाय लाटे के पहले से ही समृद्ध स्वाद में एक गर्म, मसालेदार नोट जोड़ दिया।
एस्पिरिन की गोलियों के धातु जैसे स्वाद ने मुझे याद दिलाया कि दर्द से राहत पाने के लिए भी कीमत चुकानी पड़ती है।
अचार का तीखा स्वाद खाने के बाद भी काफी देर तक बना रहा, जिससे मुझे बचपन के नमकीन नाश्ते की यादें ताज़ा हो गईं।
लहसुन की चटनी का स्वाद इतना तीव्र था कि मुझे तुरंत अपने दांत ब्रश करने की इच्छा हुई।
प्याज के सूप के स्वाद ने मेरे तालू पर एक ऐसा स्वादिष्ट प्रभाव छोड़ा कि मुझे दोबारा इसे खाने की इच्छा हुई।
नींबू पानी का स्वाद मीठा और तीखा था, जो इससे पहले आए अंगूर के खट्टेपन से एक सुखद विपरीत था।
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