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चिप्स की दुकान
यूनाइटेड किंगडम में "chip shop" शब्द का इस्तेमाल आमतौर पर एक छोटे, स्वतंत्र फास्ट-फूड प्रतिष्ठान को संदर्भित करने के लिए किया जाता है जो मुख्य रूप से तली हुई मछली और चिप्स बेचता है। इस वाक्यांश की उत्पत्ति की कहानी काफी दिलचस्प है। "chip" शब्द की उत्पत्ति 17वीं शताब्दी में हुई थी, जब इसका इस्तेमाल आलू की पतली, तली हुई पट्टियों का वर्णन करने के लिए किया जाता था। माना जाता है कि "chippy" शब्द, जो चिप की दुकानों के लिए एक कठबोली शब्द है, की उत्पत्ति 19वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में "चिप्स का रोना" वाक्यांश के संक्षिप्त संस्करण के रूप में हुई थी, जो आलू बेचने वाले दुकानदारों द्वारा ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए एक पारंपरिक चिल्लाहट थी। "shop" की व्युत्पत्ति अधिक सीधी है; यह पुराने नॉर्स शब्द "स्कोप" से निकला है, जो एंग्लो-सैक्सन इंग्लैंड में "scop" में विकसित हुआ जिसका अर्थ है व्यवसाय का स्थान। 19वीं शताब्दी के मध्य में, पूर्वी यूरोप से अप्रवासी यहूदी समुदायों के आगमन के साथ उनके साथ पकी हुई और तली हुई मछली परोसने की परंपरा आई - पारंपरिक रूप से कॉड - जिसे बाद में चिप की दुकानों में पेश किया गया। आज, शब्द "chip shop" ब्रिटिश राष्ट्रीय व्यंजन - मछली और चिप्स - का पर्याय बन गया है और यह रोज़मर्रा की ब्रिटिश संस्कृति का एक अभिन्न अंग बन गया है। संक्षेप में, शब्द "chip shop" उन शब्दों का एक समूह है जो समय के साथ विकसित हुए हैं, जो सदियों से यूके में होने वाली विभिन्न सांस्कृतिक परंपराओं के मिश्रण का प्रमाण है।
काम पर एक लम्बे दिन के बाद, मैंने रात के खाने के लिए घर ले जाने हेतु स्थानीय चिप शॉप से कुछ मछली और चिप्स का ऑर्डर दिया।
शुक्रवार की रात को, मैं और मेरे मित्र चिप शॉप पर एकत्रित होकर कुछ खाना खाते हैं और एक-दूसरे के सप्ताह भर के कामों के बारे में बातचीत करते हैं।
जब मैं वहां से गुजरता हूं तो चिप्स की दुकान से आती ताजा पके हुए चिप्स की खुशबू को रोक नहीं पाता।
शहर के बीचोंबीच स्थित चिप शॉप ने अपने मेनू में शाकाहारी विकल्प जैसे वेजी बर्गर और बैटर्ड टोफू को शामिल कर लिया है।
मैं अपने चिकने भोजन के सेवन को कम करने की कोशिश कर रहा हूं, लेकिन चिप शॉप के करी चिप्स बहुत ज्यादा आकर्षक हैं।
चिप की दुकान के अंदर का चहल-पहल भरा माहौल मुझे हमेशा घर जैसा एहसास कराता है, चाहे वह कितनी भी व्यस्त क्यों न हो।
मुझे याद है कि बचपन में मैं साइकिल से चिप्स की दुकान पर जाता था और कटे हुए चिप्स और नमक-सिरके से भरा कोन खरीदता था।
चिप शॉप में टार्टर से लेकर करी सॉस तक सॉस और डिप्स का चयन किसी भी भोजन को बेहतरीन फिनिशिंग टच प्रदान करता है।
त्वरित और परेशानी रहित रात्रि भोजन के लिए, मैं अक्सर घर पर खाना पकाने के बजाय चिप शॉप पर जाकर खाना खाना पसंद करती हूं।
चिप की दुकान मेरे पड़ोस के समुदाय का आधार है, और वहां परिवारों को एक साथ भोजन का आनंद लेते देखना हमेशा उत्साहवर्धक होता है।
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