शब्दावली की परिभाषा dextrose

शब्द "dextrose" लैटिन शब्द "dexter" से लिया गया है जिसका अर्थ है "right." ऐसा इसलिए है क्योंकि डेक्सट्रोज (जिसे ग्लूकोज भी कहा जाता है) की आणविक संरचना असममित होती है, और जब माइक्रोस्कोप से देखा जाता है, तो अणु परमाणुओं की एक विशिष्ट व्यवस्था के साथ त्रि-आयामी प्रतीत होता है। जब किसी अणु में असममित संरचना होती है, तो वह दो अलग-अलग आइसोमर या दर्पण छवि अणुओं के रूप में मौजूद हो सकता है। इनमें से एक आइसोमर को डेक्सट्रो- या राइट-हैंडेड कहा जाता है, और दूसरे को लेवो- या लेफ्ट-हैंडेड कहा जाता है। डेक्सट्रोज एक रासायनिक शब्द है जिसका उपयोग ग्लूकोज के डेक्सट्रो-आइसोमर का वर्णन करने के लिए किया जाता है, जो प्रकृति में पाया जाने वाला सबसे आम रूप है। दिलचस्प बात यह है कि "right" और "left" शब्दों का उपयोग इन अणुओं के उन्मुखीकरण का वर्णन करने के लिए किया जाता है क्योंकि कई वर्षों से, वैज्ञानिकों का मानना ​​​​था कि जीवित जीव, जिनमें मनुष्य भी शामिल हैं, संरचना में भी असममित थे, और यह कि शरीर दाएं और बाएं हाथ के अणुओं के बीच अंतर कर सकता है। इससे उन्हें डेक्सट्रो-आइसोमर को "right" के रूप में लेबल करने के लिए प्रेरित किया गया क्योंकि इसे जैविक रूप से अधिक सक्रिय माना जाता था। हालाँकि, बाद में वैज्ञानिक खोजों से पता चला कि ऐसा नहीं था, और शरीर अणुओं के बाएँ और दाएँ हाथ के रूपों के बीच अंतर नहीं कर सकता है। डेक्सट्रोज के कुछ सामान्य स्रोतों में फल, शहद और गुड़ शामिल हैं, जो इसे ऊर्जा पेय और खेल की खुराक सहित विभिन्न खाद्य उत्पादों में एक महत्वपूर्ण घटक बनाते हैं। इसे आमतौर पर चिकित्सा सेटिंग्स में अंतःशिरा (IV) जलसेक में पोषक तत्व स्रोत के रूप में भी उपयोग किया जाता है, क्योंकि यह आसानी से अवशोषित हो जाता है और शरीर के लिए ऊर्जा का एक तेज़ स्रोत प्रदान करता है। संक्षेप में, शब्द "dextrose" अपनी आणविक संरचना के संरेखण के कारण लैटिन शब्द "dexter" से लिया गया है, और इसका नाम गलत धारणा का प्रतिबिंब है कि जीवित जीव बाएँ और दाएँ हाथ के अणुओं के बीच अंतर कर सकते हैं।