शब्दावली की परिभाषा donut

शब्द "donut" की उत्पत्ति 19वीं शताब्दी की शुरुआत में हुई थी, जब हैनसेन ग्रेगरी नामक एक डच नाविक ने एक पेस्ट्री का आविष्कार किया था, जिसे उन्होंने ओलीकोकेजे कहा था, जिसका डच में शाब्दिक अनुवाद "oil ball" होता है। इस पेस्ट्री में एक छोटी सी आटे की गेंद होती थी जिसे तेल में तला जाता था, और इसे अक्सर नाविकों द्वारा लंबी समुद्री यात्राओं पर ऊर्जा के स्रोत के रूप में खाया जाता था। जैसे-जैसे पेस्ट्री संयुक्त राज्य अमेरिका में लोकप्रिय होती गई, इसे नेशनल बिस्किट कंपनी (नाबिस्को) जैसे व्यवसायों द्वारा विपणन किया गया और पूरे देश में इसकी मेज़बानी की गई। हालाँकि, अमेरिकियों के लिए "oleikoekje" नाम का उच्चारण करना मुश्किल था, और उन्होंने इसके बजाय पेस्ट्री को "hole nut," कहना शुरू कर दिया, जिसे बाद में छोटा करके "donut." कर दिया गया "donut" शब्द की सटीक उत्पत्ति पूरी तरह से स्पष्ट नहीं है। कुछ लोगों का मानना ​​है कि यह पेस्ट्री के आकार से लिया गया हो सकता है, जिसमें बीच में छेद अखरोट के खाली स्थान जैसा दिखता है। दूसरों का सुझाव है कि यह "don't" और "nut," का संयोजन हो सकता है, नाविकों द्वारा इस्तेमाल किया जाने वाला एक शब्द जो किसी भी ऐसी चीज का वर्णन करता था जिसे खाया नहीं जा सकता था, क्योंकि डोनट के बीच का हिस्सा आमतौर पर काटकर फेंक दिया जाता था। इसकी उत्पत्ति के बावजूद, "donut" अमेरिकी संस्कृति का एक अभिन्न अंग बन गया है और अब इस स्वादिष्ट व्यंजन का वर्णन करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक आम शब्द है। चाहे आप अपने डोनट को स्प्रिंकल्स, ग्लेज़ या जेली से भरा हुआ पसंद करते हों, इस बात से इनकार नहीं किया जा सकता कि इस मिठाई ने हमारे पाक परिदृश्य पर एक अमिट छाप छोड़ी है।