शब्दावली की परिभाषा haddock

शब्द "haddock" की उत्पत्ति अस्पष्ट है, क्योंकि इसकी व्युत्पत्ति सदियों से रहस्य में डूबी हुई है। एक लोकप्रिय सिद्धांत बताता है कि यह शब्द एक पुराने नॉर्स शब्द "halda," से निकला है, जो उत्तरी सागर में आम तौर पर पाई जाने वाली मछली के प्रकार को संदर्भित करता था। समय के साथ यह शब्द विकसित हुआ, "halda" का पुराना अंग्रेजी संस्करण "headdoc," बन गया, जो अंततः आधुनिक "haddock." में बदल गया। एक अन्य सिद्धांत यह मानता है कि यह शब्द कॉर्निश बोली से उत्पन्न हुआ हो सकता है, जिसमें "haddoken" का उपयोग एक प्रकार की फ्लैटफ़िश का वर्णन करने के लिए किया जाता था। इस सिद्धांत का समर्थन इस तथ्य से होता है कि पड़ोसी ब्रिटनी और वेल्स में भी ऐसी ही बोलियाँ मौजूद थीं, जहाँ "hadock" का उपयोग "plaice" और "flounder." के साथ एक दूसरे के स्थान पर किया जाता था। इसकी सटीक उत्पत्ति चाहे जो भी हो, शब्द "haddock" मध्ययुगीन काल के दौरान अंग्रेजी भाषा में मजबूती से स्थापित हो गया, जब इसका उपयोग आमतौर पर उत्तरी अटलांटिक में पकड़ी जाने वाली मछली के प्रकार का वर्णन करने के लिए किया जाता था। आजकल, शब्द "haddock" सबसे अधिक कॉड की एक विशिष्ट प्रजाति के साथ जुड़ा हुआ है, जिसे वैज्ञानिक रूप से मेलानोग्रामस एगलेफिनस के रूप में जाना जाता है, जिसे दुनिया भर की कई पाक परंपराओं में इसके स्वाद और बनावट के लिए सराहा जाता है।