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माल्टेड दूध
"malted milk" शब्द की उत्पत्ति 19वीं शताब्दी के अंत में हुई थी, जब दूध पाउडर में माल्ट एक्सट्रैक्ट मिलाने की एक नई प्रक्रिया का आविष्कार किया गया था। माल्ट बीयर बनाने की प्रक्रिया का एक उप-उत्पाद है, जहाँ जौ जैसे अनाज को अंकुरित करके सुखाया जाता है। माल्ट निष्कर्षण प्रक्रिया के दौरान, माल्ट में पानी मिलाया जाता है, जिससे माल्ट एक्सट्रैक्ट नामक एक मीठा, सिरप जैसा तरल बनता है। माल्टेड दूध के मामले में, माल्ट एक्सट्रैक्ट को सूखे दूध पाउडर के साथ मिलाकर गाढ़ा, मलाईदार पेय बनाया जाता है। माल्ट और दूध का संयोजन एक समृद्ध और पौष्टिक स्वाद प्रदान करता है, साथ ही प्रोटीन और विटामिन की मात्रा भी बढ़ाता है। माल्टेड दूध को इसके उच्च पोषण मूल्य के कारण एक स्वास्थ्य पेय के रूप में लोकप्रिय बनाया गया था और अक्सर डॉक्टरों द्वारा एनीमिया और तपेदिक जैसी बीमारियों के इलाज में मदद करने के लिए निर्धारित किया जाता था। पहला व्यावसायिक रूप से उपलब्ध माल्टेड दूध उत्पाद हॉर्लिक का माल्टेड मिल्क था, जिसे जेम्स सी. हॉर्लिक ने 1884 में बनाया था। आज भी माल्टेड मिल्क बेक्ड माल, जैसे कि माल्टेड मिल्क बॉल्स और माल्टेड मिल्कशेक में एक घटक के रूप में लोकप्रिय है, और आमतौर पर आइसक्रीम और अनाज में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। संक्षेप में, माल्टेड मिल्क माल्ट एक्सट्रैक्ट और मिल्क पाउडर को मिलाकर बनाया जाने वाला एक उत्पाद है, जिसकी शुरुआत 19वीं शताब्दी में हुई थी, जब सूखे दूध में माल्ट एक्सट्रैक्ट मिलाने की एक नई प्रक्रिया बनाई गई थी। इसका स्वाद भरपूर और पौष्टिक होता है, यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है, और इसका उपयोग विभिन्न स्वास्थ्य पेय पदार्थों में किया जाता है, साथ ही कई आधुनिक खाद्य पदार्थों में एक घटक के रूप में भी किया जाता है।
सारा को रात के खाने के बाद ठंडा माल्टेड मिल्कशेक पीना अच्छा लगता था।
जॉन ने अपना जन्मदिन मनाने के लिए माल्टेड चॉकलेट दूध का ऑर्डर दिया।
कैंडी स्टोर में चॉकलेट, स्ट्रॉबेरी और केला जैसे माल्टेड मिल्क बॉल फ्लेवर की विस्तृत विविधता उपलब्ध थी।
वेटर ने एक अनोखे और स्वादिष्ट अनुभव के लिए गैस्ट्रोपब में माल्टेड जौ सूप का स्वाद चखने का सुझाव दिया।
केली की रसोई डायरी के अनुसार, उनकी पसंदीदा सुबह की दिनचर्या में अतिरिक्त ऊर्जा प्राप्त करने के लिए एक गिलास माल्टेड दूध को कॉफी के साथ मिलाना शामिल है।
बेकरी ने सूक्ष्म और समृद्ध स्वाद के लिए बेकिंग से पहले चीज़केक के घोल में माल्टेड मिल्क पाउडर मिलाने की सिफारिश की।
माल्टेड अनाज ग्रैनोला बार, जो स्टीव ने अपनी यात्रा के लिए पैक किया था, ने उन्हें घंटों तक ऊर्जावान बनाए रखा।
मिल्कशेक बार में पारंपरिक और आधुनिक दोनों प्रकार के माल्टेड दूध के स्वाद उपलब्ध थे, जैसे नुटेला, पीनट बटर और कारमेल।
बरिस्ता ने माल्टेड मिल्क लैटे बनाया जिसे लिली ने ऐली के साथ साझा किया, क्योंकि ऐली कुछ नया आज़माना चाहती थी।
जोएल को सुपरमार्केट में माल्टेड मिल्क आइसक्रीम के गलियारे में घूमना और अपनी पसंदीदा आइसक्रीम चुनना बहुत पसंद था।
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