शब्दावली की परिभाषा pastis

शब्द "pastis" एक फ्रांसीसी शराब है जिसकी उत्पत्ति 19वीं शताब्दी के अंत में एब्सिंथ के विकल्प के रूप में हुई थी, एक प्रतिबंधित पेय जो अपनी उच्च थुजोन सामग्री के कारण मानसिक विकार और मिर्गी के दौरे का कारण माना जाता है। दूसरी ओर, पास्टिस, सौंफ के स्वाद वाले लिकर और पानी से बनाया जाता है, और यह एब्सिंथ की तुलना में काफी कम शक्तिशाली है। पास्टिस के निर्माण का श्रेय दो फ्रांसीसी लोगों, एलेक्जेंडर एडमंड बॉक्स और पॉल-मैरी सी फीलिंग्स को दिया जा सकता है, जिन्होंने एब्सिंथ में इस्तेमाल किए जाने वाले विभिन्न प्रकार के तरल पदार्थों के साथ प्रयोग करके एक ऐसा पेय बनाया जिसे कानूनी विकल्प के रूप में बेचा जा सके। उन्होंने 1850 में सफलतापूर्वक अपना पास्टिस, पेरनोड फिल्स लॉन्च किया, और इसने फ्रांस और यूरोप के बाकी हिस्सों में तेज़ी से लोकप्रियता हासिल की। नाम "pastis" फ्रांसीसी क्रिया "pastiller," से लिया गया है जिसका अर्थ है "to relax" या "to digest." इस पेय को एक पाचन के रूप में विपणन किया गया था, और इसके सौंफ के स्वाद को पाचन में सहायता करने वाला कहा गया था। जबकि कुछ देशों में कई वर्षों तक एब्सिंथ प्रतिबंधित रहा, पास्टिस को वैध कर दिया गया और यह फ्रांसीसी बार और कैफ़े में एक मुख्य पेय बन गया। आज, पास्टिस का सेवन अभी भी फ्रांस और यूरोप के अन्य हिस्सों में व्यापक रूप से किया जाता है, और इसे अक्सर पानी के साथ मिलाकर लोकप्रिय फ्रांसीसी कॉकटेल बनाया जाता है, पास्टिस-पानी की रस्म जिसे "l'apéro." के रूप में जाना जाता है। पेय के सौंफ के स्वाद ने इसे तंबाकू के शौकीनों के बीच भी लोकप्रिय बना दिया है, जो कभी-कभी स्वाद के लिए अपने चेरी पाइप में एक या दो बूँदें मिलाते हैं। संक्षेप में, शब्द "pastis" की उत्पत्ति 19वीं शताब्दी के अंत में एब्सिंथ के विकल्प के रूप में हुई थी, जिसे कथित स्वास्थ्य संबंधी खतरों के कारण प्रतिबंधित कर दिया गया था। इसका नाम फ्रांसीसी क्रिया "pastiller," से लिया गया है और इसने एब्सिंथ के कानूनी विकल्प के रूप में जल्दी ही लोकप्रियता हासिल कर ली। आज, पास्टिस एक व्यापक रूप से सेवन की जाने वाली फ्रांसीसी शराब है जिसका आनंद दुनिया भर में लिया जाता है।