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नाश्पाती के आकार का एक ऊष्ण कटिबन्धीय फल
"alligator pear" शब्द का इस्तेमाल एवोकाडो को उनकी अनूठी बनावट और दिखावट के कारण वर्णित करने के लिए किया जाता है। जबकि अंग्रेजी में फल का नाम एज़्टेक शब्द अहुआकाटल से लिया गया है, जिसका अनुवाद "अंडकोष" होता है, शब्द "alligator pear" एक अनुवादित वाक्यांश है जो ब्रिटिश वेस्ट इंडीज में उत्पन्न हुआ था। एवोकाडो, जब पके होते हैं, तो उनकी त्वचा चिकनी, गहरे हरे रंग की होती है जो थोड़ी उभरी हुई होती है, बिल्कुल मगरमच्छ की पपड़ीदार त्वचा की तरह। इसके अतिरिक्त, उनके निचले हिस्से में एक उभरी हुई परत होती है, जो मगरमच्छ के पेट पर पाए जाने वाले पैटर्न के समान होती है। इस समानता के कारण ब्रिटिश वेस्ट इंडीज में गुलामों ने एवोकाडो की तुलना मगरमच्छों से की, जिससे उन्हें "alligator pears." नाम मिला हालाँकि यह शब्द थोड़ा अपरंपरागत है, लेकिन यह 150 से अधिक वर्षों से उपयोग में है और अंग्रेजी बोलने वाले देशों में व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त बोलचाल का शब्द बन गया है। आज, शब्द "alligator pear" का उपयोग मुख्य रूप से एवोकैडो की हैस किस्म का वर्णन करने के लिए किया जाता है, जो आकार में गोल और रंग में गहरा होता है।
सुपरमार्केट विभिन्न आकारों और पकने के स्तरों में एवोकाडो बेचता है, जिसे एलीगेटर नाशपाती के नाम से भी जाना जाता है।
मैंने अपने सलाद में मलाईदार और स्वादिष्ट स्वाद के लिए मगरमच्छ नाशपाती के कुछ टुकड़े डाले।
जुआन ने अपने गुआकामोले के लिए मगरमच्छ नाशपाती का टुकड़ा काटा, जिसे उसने ग्रिल्ड चिकन के साथ साइड डिश के रूप में परोसा।
एवोकाडो या एलीगेटर नाशपाती एक ऐसा फल है जिसमें स्वस्थ वसा और फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है।
सारा ने एक मगरमच्छ नाशपाती को आधा काटा, बीज निकाला और उसे नमक और काली मिर्च के साथ टोस्ट पर फैलाकर त्वरित नाश्ता बनाया।
जिम किसान बाजार से एक दर्जन मगरमच्छ नाशपाती खरीदने से खुद को रोक नहीं सका, क्योंकि वह जानता था कि वे उसकी अगली पार्टी में ग्वाकामोल डिप के रूप में एकदम उपयुक्त रहेंगी।
एक पका हुआ एवोकाडो या एलीगेटर नाशपाती चुनने के लिए, फल को धीरे से दबाएं; यदि यह थोड़ा दबता है, लेकिन बहुत अधिक नहीं दबता है, तो यह खाने के लिए तैयार है।
एलीगेटर नाशपाती एक बहुमुखी फल है, क्योंकि इसका उपयोग स्प्रेड के रूप में, सलाद में, या टॉर्टिला चिप्स के साथ डिप के रूप में किया जा सकता है।
लिसा ने अपने लंचबॉक्स में एक मगरमच्छ नाशपाती पैक किया, क्योंकि यह उसके व्यस्त कार्यदिवस के लिए एकदम सही पोर्टेबल नाश्ता था।
स्टीफन को अपने बैगेट सैंडविच के साथ त्वरित और स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए मगरमच्छ नाशपाती को जैतून के तेल, लहसुन और नींबू के रस के साथ मैश करना बहुत पसंद था।
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