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बनाना स्प्लिट
शब्द "banana split" एक लोकप्रिय मिठाई का वर्णन करता है जिसमें कटा हुआ केला होता है जिसके ऊपर वेनिला, स्ट्रॉबेरी और चॉकलेट आइसक्रीम के स्कूप होते हैं, जिसे अक्सर चॉकलेट सिरप, स्ट्रॉबेरी सॉस, व्हीप्ड क्रीम और कटे हुए मेवे के साथ छिड़का जाता है। "banana split" नाम की उत्पत्ति पूरी तरह से स्पष्ट नहीं है, लेकिन कुछ सिद्धांत हैं। एक कहानी बताती है कि मिठाई का आविष्कार 1904 में पेंसिल्वेनिया के लैट्रोब के एक कॉलेज के छात्र जोसेफ ए. टॉमलिंसन ने किया था। ऐसा कहा जाता है कि टॉमलिंसन ने लैट्रोब में टैसन की फार्मेसी में सोडा फाउंटेन से एक केला मंगवाया था, लेकिन फार्मासिस्ट ने उसे सीधे फल परोसने के बजाय, उसे लंबाई में आधा काट दिया और बीच में आइसक्रीम के स्कूप डाल दिए। मिठाई हिट रही और "banana split" नाम लोकप्रिय हो गया। एक अन्य सिद्धांत के अनुसार, इस मिठाई के आविष्कार का श्रेय चार्लोट ए. ब्रॉकलमैन नामक एक युवा वेट्रेस को जाता है, जो 1950 में ओहियो के विलमिंगटन में क्योर कैंसर चैरिटी इवेंट के लिए ACT V में काम करती थी। कहानी यह है कि ब्रॉकलमैन ने केले को कई हिस्सों में विभाजित किया, बीच में आइसक्रीम डाली और डिश को फलों और मेवों से सजाया। यह मिठाई इतनी लोकप्रिय थी कि ब्रॉकलमैन के नियोक्ताओं ने इसका नाम "ब्रॉकलमैन बनाना स्प्लिट" रख दिया। इसकी उत्पत्ति चाहे जो भी हो, केला स्प्लिट एक क्लासिक मिठाई बन गई है जिसका दुनिया भर के लोग आनंद लेते हैं। इसका विशिष्ट स्वाद और प्रस्तुति इसे एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन बनाती है, जो मीठा खाने के शौकीनों के लिए एकदम सही है।
मिठाई के रूप में स्वादिष्ट केले का आनंद लेने के बाद, मुझे अचानक चीनी का अहसास हुआ और मैं मुस्कुराना बंद नहीं कर सका।
मैं और मेरा चचेरा भाई जब भी उस क्लासिक रेस्तरां में जाते थे, केले के स्प्लिट्स का ऑर्डर देते थे; यह हमारा दोषपूर्ण आनंद था।
गर्मी के दिनों में, अतिरिक्त चेरी के साथ ठंडे केले के स्प्लिट का आनंद लेने से अधिक संतोषजनक कुछ नहीं हो सकता।
मुझे वे दिन याद हैं जब मैं नाश्ते में केले का टुकड़ा खाया करता था - बचपन की वे यादें मेरे चेहरे पर मुस्कान ले आती हैं।
केले का स्प्लिट मेरी दादी की पसंदीदा मिठाई थी और हम अक्सर पुरानी बातें याद करते हुए साथ मिलकर इसका आनंद लेते थे।
दिन भर की लंबी पैदल यात्रा के बाद, मैं और मेरे मित्र एक आइसक्रीम की दुकान पर रुके और केले का स्प्लिट खाया - यह बिल्कुल सही था।
जब भी मुझे कुछ मीठा खाने की इच्छा होती है, तो मैं व्हीप्ड क्रीम, चेरी और ऊपर से चेरी के साथ क्लासिक केले के स्प्लिट के बारे में सोचता हूं।
पिछले वर्ष मेरी जन्मदिन पार्टी के लिए, मैंने अपने मेहमानों से DIY केला स्प्लिट सनडे बार के लिए उनकी पसंदीदा टॉपिंग लाने को कहा - यह बहुत सफल रही!
केला स्प्लिट उन प्रतिष्ठित मिठाइयों में से एक है जो समय और स्थान से परे है - यह एक ऐसा स्वादिष्ट व्यंजन है जो कभी भी प्रचलन से बाहर नहीं होता।
मैं उस समय को कभी नहीं भूलूंगा जब मेरे साथी ने गलती से अपना केला मेरी शर्ट पर गिरा दिया था - हालांकि, मुझे इससे कोई आपत्ति नहीं थी, क्योंकि यह स्वादिष्ट था!
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