शब्दावली की परिभाषा cream off

अभिव्यक्ति "cream off" एक ब्रिटिश बोलचाल का शब्द है जिसकी उत्पत्ति 1800 के दशक में डेयरी उद्योग से हुई थी। डेयरी फार्मिंग में, क्रीम वह वसायुक्त भाग होता है जो अपने कम घनत्व के कारण स्वाभाविक रूप से कच्चे दूध के ऊपर चढ़ता है। इस क्रीम को क्रीमिंग नामक प्रक्रिया के माध्यम से दूध से अलग किया जा सकता है, जिससे एक पतला, स्किम्ड-दूध बच जाता है जिसे बटरमिल्क के रूप में जाना जाता है। शब्द "cream off" दूध से क्रीम को अलग करने की प्रक्रिया को संदर्भित करता है, जिससे स्किम्ड दूध बच जाता है। तब से इस अभिव्यक्ति का विस्तार रोज़मर्रा की बातचीत में बड़े समूह से सबसे अच्छे या सबसे मूल्यवान हिस्से को निकालने के लिए किया जाता है, ठीक उसी तरह जैसे क्रीम दूध के ऊपर चढ़ती है। अपने व्यापक अर्थ में, "cream off" किसी स्थिति या वस्तु के सबसे अच्छे या सबसे अमीर तत्वों का पक्ष लेने के कार्य का प्रतिनिधित्व कर सकता है, जिससे अवशिष्ट या घटिया हिस्सा पीछे रह जाता है। उदाहरण के लिए, व्यवसाय में, यह ऐसी स्थिति को संदर्भित कर सकता है जहाँ सबसे सफल या प्रतिभाशाली व्यक्तियों को किसी कंपनी से निकाल दिया जाता है, जिससे कम कुशल कर्मचारी पीछे रह जाते हैं।