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fajitas
शब्द "fajitas" की उत्पत्ति 1930 के दशक के अंत या 1940 के दशक की शुरुआत में मैक्सिको में हुई थी, और यह स्पैनिश शब्द "फजा" जिसका अर्थ है "strip" या "band" और "इटास" जिसका अर्थ है "little"। इस शब्द का इस्तेमाल मूल रूप से बचे हुए स्कर्ट स्टेक और सब्जियों के स्ट्रिप्स का वर्णन करने के लिए किया जाता था, जिन्हें ग्रिल करने वाले विक्रेता अपने ग्राहकों के लिए आटे के टॉर्टिला में लपेटते थे। जैसे-जैसे इस डिश ने टेक्सास में लोकप्रियता हासिल की, शब्द "fajitas" अटक गया और तब से यह टेक्स-मेक्स व्यंजनों में एक प्रिय स्टेपल बन गया है। इस डिश में आमतौर पर ग्रिल्ड स्कर्ट स्टेक, मिर्च और प्याज होते हैं, जिन्हें चावल, बीन्स और टॉर्टिला के साथ परोसा जाता है। समय के साथ, क्लासिक फजिटास रेसिपी में बदलाव सामने आए हैं, जिसमें मुख्य प्रोटीन के रूप में बीफ़, चिकन या यहाँ तक कि सब्जियों के अलग-अलग कट शामिल हैं। हालाँकि, ग्रिलिंग, कास्ट-आयरन स्किलेट में सिज़लिंग और टॉर्टिला के साथ परोसने के मुख्य तत्व समान हैं।
कल रात, हमने अपने पसंदीदा मैक्सिकन रेस्तरां से कुछ स्वादिष्ट चिकन फजितास का ऑर्डर दिया।
मेरे दोस्त ने सुझाव दिया कि हम घर पर स्टेक फजिटास बनाने का प्रयास करें, और वह अद्भुत बना।
मुझे पूरे सप्ताह शाकाहारी फजिता खाने की इच्छा हो रही है, इसलिए मैं आज रात स्थानीय टेक्स-मेक्स रेस्तरां में जाने की सोच रहा हूँ।
जब मैं उस व्यस्त रेस्तरां में गया तो गरमागरम फजितास की सुगंध हवा में फैल गई।
क्या आप मंगलवार को फजिता खा सकते हैं? मुझे शामिल करें!
हमारी सालगिरह के रात्रिभोज के लिए, मेरे पति ने मुझे घर पर ही एक आरामदायक डेट नाइट का आयोजन करके आश्चर्यचकित कर दिया, जिसमें घर पर बने फजितास भी शामिल थे।
क्या आप एक अनोखे डिनर पार्टी आइडिया की तलाश में हैं? एक मजेदार और इंटरैक्टिव भोजन के लिए फ़ैजिटास को पारिवारिक शैली में परोसने का प्रयास करें।
कैफेटेरिया के फजीता बार में मैंने अपनी प्लेट में ग्रिल्ड सब्जियां, मिर्च, प्याज और ढेर सारा ग्वाकामोल भर लिया।
शहर में आयोजित मैक्सिकन उत्सव में विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट फजीता विकल्प उपलब्ध थे, जिनमें पारंपरिक चिकन और स्टेक से लेकर झींगा और भेड़ का मांस जैसे अनोखे विकल्प भी शामिल थे।
मैं अपने फजितास को क्रीमी क्वेसो डिप के साथ खत्म करने से खुद को रोक नहीं पाता। बहुत स्वादिष्ट!
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